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作为“四大家鱼”之一的青鱼,为何现在渔民也不爱养殖了?
青鱼,草鱼,鱼类作为“四大家鱼”之一的青鱼,为何现在渔民也不爱养殖了?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:6
养殖难度问题
在我国民间,有这样的一句俗话:家趁万贯,带毛不算。在这句俗语里,“带毛”,是一种代指,指的是养殖业。这句话的意思是,衡量一个人的家业多少,不能把养殖业的财富算上。比如东北某著名养殖海鲜的企业,其养殖的海鲜,不是死掉就是跑路。
在四大家鱼里面,养殖青鱼一旦进入高密度状态,各种围绕青鱼衍生的疾病就会在青鱼群体蔓延,如果处理不慎或者处理不及时,那么,很容易导致自己所投入的本钱血本无归。
因此,在有其他鱼类可以养殖的前提下,养殖青鱼这种高危活动,是很少有人去做的。
就这样:青鱼逐渐遭到了养殖业的舍弃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
草鱼难吃,青鱼味美,我们这里吃青鱼和鲫鱼的多
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这边青鱼市场很大,因为中国有着数量庞大的钓鱼爱好者,个头大,力道足是所有钓鱼爱好者的最爱,很多钓场都有青鱼,普遍都是个头不大重量在十斤以内的青鱼说明都是一两年龄的,一年到头钓的都是这么大的鱼说明一直再更新,部分水库钓场常年有大青鱼30斤以上的青鱼,所以我觉得在菜市场你看不到青鱼不表示青鱼的市场不大,其实它的市场很大,我呢也是钓鱼爱好者,偶尔也去尝试钓下青鱼,身边很多钓鱼朋友经常钓个几天青鱼回去,做烤鱼,红烧味道很不错的
回答于 2019-09-11 08:43:50
正版说法是那四大家鱼?当然是指的江河湖泊里的淡水鱼,青鱼,鲢鱼,草鱼,鳙鱼,其中青鱼是这四大淡水鱼中能长到体积最大的鱼,青鱼因颜色发青而得名青鱼,青鱼也可以说是长寿鱼……
青鱼一般生活在长江两岸或南方的多,在有渔米之乡丰富大的江湖水库里,会有意想不到的野生大货,青鱼在北方谈水里应该少见一些!
这是也因为青鱼在自然环镜深水湖泊中,会自由生长到一百到二百多斤,是膘肥肉满的一种大鱼,也常会偶尔给喜欢野钓者们带来大的惊喜,那么能长到这么大的青鱼,为什么人们不愿意养殖?
居可靠调查报告,青鱼在长到四五斤以上,才能自主捕食淡水中那些,蛳螺,淡水蛤,甲壳类,这时候的青鱼才能减少喂养成本。但养殖青鱼在一二斤到三五斤的时候,这时候的青鱼不但生长速度慢,而且都是用买来饵料喂养,基本还要靠新鲜的鱼虾,再加上青鱼的喂食量很大,也是不折不扣的大肚王,这样自然就加重了喂养成本!
再说农民养殖都希望短平快的模式,投资大回报慢的项目,说实话要养几年长成十几斤,几十斤重的青鱼,农民也真心养不起!虽然青鱼能养到很大,但由于人们买来吃太大也不方便,所以受欢迎程度也不很高。
在有些地方市场价格在5之7块钱一斤,这价格当然不贵,也只有一些熟悉爱吃这种鱼的人,会买来几条大鱼专门做成盐制鱼,留着慢慢享用!
虽然现在也有个别搞青鱼养殖的人,但在养到二三斤的时候就出售,价格与养殖成本当然不贵,但多少能节约一些成本,这也叫得薄利就销吧。再一个现在鱼类也丰富,还不如投资一些别的养殖项目,连本加利的还能回的快一些。看以上养殖青鱼的信息,大家就会明白人们不愿养殖它的原因了吧!
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为“四大家鱼”之一的青鱼,为啥沦落到几乎没人养殖的底部?
确实现在买青鱼吃的人在我们这边很少了,作为一种和草鱼外观和规格上非常类似的淡水鱼类,青鱼的养殖和草鱼的养殖有着很大的不同,草鱼非常普遍,而且价格便宜。青鱼很少见。
之所以青鱼现在这么不受人待见(肉还是很好吃的),主要是因为青鱼养殖有几个明显的短板,如下:
1,生长周期长:青鱼的生长周期很长,一般要想达到上市的规格长到10斤左右的规格,需要两年时间,这种生长周期可以说是非常长了,你想想,小龙虾从抱卵孵化脱离母体开始,一直到长成4钱以上的成虾,养殖户好吃好喝的伺候着,最少也需要半个月左右的时间,对于水产养殖以经济效益为目的的养殖户来说,生长周期越长,投入的成本也就越来越大,风险也就越高,养殖期间青鱼会罹患各种疾病,死亡率绝对不低。管理成本我们这里就不多说了,饲料钱和用药的支出都不是一个小数,所以,这也是青鱼很少人养殖的原因。
与草鱼和鲫鱼相比,生长周期短,半年就可以达到上市的规格,支出回本的时间不长,所以更加受养殖户青睐,而且草鱼主食各种适口水草,鲫鱼食性杂,来源广泛,饵料的成本也很低,所以现在我们这里淡水养殖户最常见的鱼类养殖主要是鲢鱼,草鱼和鲫鱼,很少养殖青鱼的。
2,饵料支出太大:青鱼与其他鱼类有一个比较明显的特点,就是在饵料摄食方面,主要以甲壳类生物为食,包括最喜爱的螺蛳,河蚌甚至是小龙虾等等。而且青鱼的摄食量很大,一条青鱼一顿可以消耗好几斤螺蛳。这样的摄食量,需要养殖户持续不断的为青鱼寻找螺蛳等甲壳类饵料。对于养殖户而言,哪里去寻找这么多螺蛳来给青鱼做饵料呢。即便是野生的也很快会被青鱼吃完,而且青鱼养殖的水体,螺蛳蚌壳会被吃完,这也破坏了养殖水体的生态平衡,螺蛳作为微生物循环的重要组成部分,以及食物链的参与者,它在其中充当着清理底层水体和淤泥层的清道夫的角色,具有净化水质的作用,因为它主要吃有机质碎宵,当螺蛳完全被青鱼吃光之后,会引发一系列的不良反应。
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