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作为“四大家鱼”之一的青鱼，为何现在渔民也不爱养殖了？
青鱼,草鱼,鱼类作为“四大家鱼”之一的青鱼，为何现在渔民也不爱养殖了？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
养殖难度问题
在我国民间，有这样的一句俗话：家趁万贯，带毛不算。在这句俗语里，“带毛”，是一种代指，指的是养殖业。这句话的意思是，衡量一个人的家业多少，不能把养殖业的财富算上。比如东北某著名养殖海鲜的企业，其养殖的海鲜，不是死掉就是跑路。
在四大家鱼里面，养殖青鱼一旦进入高密度状态，各种围绕青鱼衍生的疾病就会在青鱼群体蔓延，如果处理不慎或者处理不及时，那么，很容易导致自己所投入的本钱血本无归。
因此，在有其他鱼类可以养殖的前提下，养殖青鱼这种高危活动，是很少有人去做的。
就这样：青鱼逐渐遭到了养殖业的舍弃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
草鱼难吃，青鱼味美，我们这里吃青鱼和鲫鱼的多
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这边青鱼市场很大，因为中国有着数量庞大的钓鱼爱好者，个头大，力道足是所有钓鱼爱好者的最爱，很多钓场都有青鱼，普遍都是个头不大重量在十斤以内的青鱼说明都是一两年龄的，一年到头钓的都是这么大的鱼说明一直再更新，部分水库钓场常年有大青鱼30斤以上的青鱼，所以我觉得在菜市场你看不到青鱼不表示青鱼的市场不大，其实它的市场很大，我呢也是钓鱼爱好者，偶尔也去尝试钓下青鱼，身边很多钓鱼朋友经常钓个几天青鱼回去，做烤鱼，红烧味道很不错的
回答于 2019-09-11 08:43:50
正版说法是那四大家鱼？当然是指的江河湖泊里的淡水鱼，青鱼，鲢鱼，草鱼，鳙鱼，其中青鱼是这四大淡水鱼中能长到体积最大的鱼，青鱼因颜色发青而得名青鱼，青鱼也可以说是长寿鱼……
青鱼一般生活在长江两岸或南方的多，在有渔米之乡丰富大的江湖水库里，会有意想不到的野生大货，青鱼在北方谈水里应该少见一些！
这是也因为青鱼在自然环镜深水湖泊中，会自由生长到一百到二百多斤，是膘肥肉满的一种大鱼，也常会偶尔给喜欢野钓者们带来大的惊喜，那么能长到这么大的青鱼，为什么人们不愿意养殖？
居可靠调查报告，青鱼在长到四五斤以上，才能自主捕食淡水中那些，蛳螺，淡水蛤，甲壳类，这时候的青鱼才能减少喂养成本。但养殖青鱼在一二斤到三五斤的时候，这时候的青鱼不但生长速度慢，而且都是用买来饵料喂养，基本还要靠新鲜的鱼虾，再加上青鱼的喂食量很大，也是不折不扣的大肚王，这样自然就加重了喂养成本！
再说农民养殖都希望短平快的模式，投资大回报慢的项目，说实话要养几年长成十几斤，几十斤重的青鱼，农民也真心养不起！虽然青鱼能养到很大，但由于人们买来吃太大也不方便，所以受欢迎程度也不很高。
在有些地方市场价格在5之7块钱一斤，这价格当然不贵，也只有一些熟悉爱吃这种鱼的人，会买来几条大鱼专门做成盐制鱼，留着慢慢享用！
虽然现在也有个别搞青鱼养殖的人，但在养到二三斤的时候就出售，价格与养殖成本当然不贵，但多少能节约一些成本，这也叫得薄利就销吧。再一个现在鱼类也丰富，还不如投资一些别的养殖项目，连本加利的还能回的快一些。看以上养殖青鱼的信息，大家就会明白人们不愿养殖它的原因了吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为“四大家鱼”之一的青鱼，为啥沦落到几乎没人养殖的底部？
确实现在买青鱼吃的人在我们这边很少了，作为一种和草鱼外观和规格上非常类似的淡水鱼类，青鱼的养殖和草鱼的养殖有着很大的不同，草鱼非常普遍，而且价格便宜。青鱼很少见。
之所以青鱼现在这么不受人待见（肉还是很好吃的），主要是因为青鱼养殖有几个明显的短板，如下：
1，生长周期长：青鱼的生长周期很长，一般要想达到上市的规格长到10斤左右的规格，需要两年时间，这种生长周期可以说是非常长了，你想想，小龙虾从抱卵孵化脱离母体开始，一直到长成4钱以上的成虾，养殖户好吃好喝的伺候着，最少也需要半个月左右的时间，对于水产养殖以经济效益为目的的养殖户来说，生长周期越长，投入的成本也就越来越大，风险也就越高，养殖期间青鱼会罹患各种疾病，死亡率绝对不低。管理成本我们这里就不多说了，饲料钱和用药的支出都不是一个小数，所以，这也是青鱼很少人养殖的原因。
与草鱼和鲫鱼相比，生长周期短，半年就可以达到上市的规格，支出回本的时间不长，所以更加受养殖户青睐，而且草鱼主食各种适口水草，鲫鱼食性杂，来源广泛，饵料的成本也很低，所以现在我们这里淡水养殖户最常见的鱼类养殖主要是鲢鱼，草鱼和鲫鱼，很少养殖青鱼的。
2，饵料支出太大：青鱼与其他鱼类有一个比较明显的特点，就是在饵料摄食方面，主要以甲壳类生物为食，包括最喜爱的螺蛳，河蚌甚至是小龙虾等等。而且青鱼的摄食量很大，一条青鱼一顿可以消耗好几斤螺蛳。这样的摄食量，需要养殖户持续不断的为青鱼寻找螺蛳等甲壳类饵料。对于养殖户而言，哪里去寻找这么多螺蛳来给青鱼做饵料呢。即便是野生的也很快会被青鱼吃完，而且青鱼养殖的水体，螺蛳蚌壳会被吃完，这也破坏了养殖水体的生态平衡，螺蛳作为微生物循环的重要组成部分，以及食物链的参与者，它在其中充当着清理底层水体和淤泥层的清道夫的角色，具有净化水质的作用，因为它主要吃有机质碎宵，当螺蛳完全被青鱼吃光之后，会引发一系列的不良反应。
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