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咋炒土豆丝？
土豆丝,土豆,翻炒咋炒土豆丝？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
如何做出和饭店一样好吃的炒土豆丝，两个小方法轻松做出和饭店一样的炒土豆丝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒土豆丝是一道大众家常菜。一般都是炒酸辣土豆丝。
食材：土豆
配料：葱丝，蒜片，干辣子，食油，白醋，盐，鸡精；
做法：
1.土豆削皮切细丝后用洗水浸泡后捞出；
2.热锅上油，油热放葱丝，蒜片，干辣子爆香，放土豆丝下锅快速大火翻炒几下，加适量白醋下锅翻炒（加醋不仅增加口味还能使土豆丝变得爽脆爽口）加盐，鸡精调味，最后撒入葱花点缀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒土豆丝爽口脆，第一个土豆要选新鲜的好土豆，第二个切丝一定要凉水泡几分钟，第三个焯水一定要开锅下土豆丝翻身就捞起，凉水冲洗几遍，第四点酸辣汁提前调好，炝辣角花椒倒土豆丝酸辣汁倒入翻炒两下起锅，酸辣爽口脆。
回答于 2019-09-11 08:43:50
嗨喽大家好我是沁妈，咋炒土豆丝好吃，土豆丝有很多做法，我来跟你们介绍几个吧！
第一个是酸辣椒炒土豆丝，首先我们把土地去皮洗干净，切丝洗去多余的淀粉 准备大蒜切碎，酸辣椒少许 起锅烧油，油温三成热，加入蒜末炒出香味 ，加入酸辣椒小火炒出红油，加入土豆丝放熟即可，加盐 鸡粉 出锅装盘。道美味酸辣土豆丝就做好了.青椒炒土豆丝
准备土豆、蒜、青椒、豆瓣酱、盐、味精等食材，蒜压成泥，青椒、红椒切段备用。2.锅中加油，烧好后倒入土豆丝、青椒、红椒进行翻炒。3.加入少许蒜泥和味精随意翻炒即可出锅。
酸辣土豆丝
准备土豆、鸡精、白醋、白糖、姜葱蒜、花椒、干辣椒和盐
先把土豆切成丝，土豆丝以火柴棍大小为标准，把切好的土豆丝泡入冷水中，去除部分淀粉。
锅中烧开水，把土豆丝下入锅中，开锅后变色后可以捞出
锅中烧油，放入一捏花椒，稍稍炸一点花椒油，小火慢炸，之后捞出花椒粒
下入干辣椒丝，干辣椒丝提前用水泡一下，然后下入姜丝、葱丝、蒜片一起炒香
然后下入土豆丝，翻炒均匀后加入白醋，再加入盐、鸡精、白糖，翻炒均匀后即可出锅
先把土豆切成丝，土豆丝以火柴棍大小为标准，把切好的土豆丝泡入冷水中，去除部分淀粉
切葱花备用。
2.热锅放油，油热加入葱花爆香，然后再倒入土豆丝，翻炒均匀，加盐炒至断生即可。土豆炒胡萝卜
土豆、胡萝卜、葱、蒜、花椒面、盐
土豆、胡萝卜擦丝，葱蒜切好备用锅里放油加葱蒜爆香，土豆丝用清水多洗几遍去掉淀粉，炒出来的不面。
加入土豆丝、胡萝卜丝炒
加入花椒面、盐继续翻炒至炒熟
装盘
回答于 2019-09-11 08:43:50
这样最好
回答于 2019-09-11 08:43:50
嗨喽大家好我是沁妈，咋炒土豆丝好吃，土豆丝有很多做法，我来跟你们介绍几个吧！
第一个是酸辣椒炒土豆丝，
首先我们把土地去皮洗干净，切丝洗去多余的淀粉
准备大蒜切碎，酸辣椒少许
起锅烧油，油温三成热，加入蒜末炒出香味 ，加入酸辣椒小火炒出红油，加入土豆丝放熟即可，加盐 鸡粉 出锅装盘。道美味酸辣土豆丝就做好了
.青椒炒土豆丝
准备土豆、蒜、青椒、豆瓣酱、盐、味精等食材，蒜压成泥，青椒、红椒切段备用。
2.锅中加油，烧好后倒入土豆丝、青椒、红椒进行翻炒。
3.加入少许蒜泥和味精随意翻炒即可出锅。
酸辣土豆丝
准备土豆、鸡精、白醋、白糖、姜葱蒜、花椒、干辣椒和盐
先把土豆切成丝，土豆丝以火柴棍大小为标准，把切好的土豆丝泡入冷水中，去除部分淀粉。
锅中烧开水，把土豆丝下入锅中，开锅后变色后可以捞出
锅中烧油，放入一捏花椒，稍稍炸一点花椒油，小火慢炸，之后捞出花椒粒
下入干辣椒丝，干辣椒丝提前用水泡一下，然后下入姜丝、葱丝、蒜片一起炒香
然后下入土豆丝，翻炒均匀后加入白醋，再加入盐、鸡精、白糖，翻炒均匀后即可出锅
先把土豆切成丝，土豆丝以火柴棍大小为标准，把切好的土豆丝泡入冷水中，去除部分淀粉
切葱花备用。
2.热锅放油，油热加入葱花爆香，然后再倒入土豆丝，翻炒均匀，加盐炒至断生即可。
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