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你做过什么营养可口的美食？叫什么名字？感到快乐吗？

猪肝,红椒,青椒你做过什么营养可口的美食？叫什么名字？感到快乐吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

你做过什么营养可口的美食？叫什么名字？感到快乐吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

今天中午刚做的爆炒猪肝，看着孩子（孩子两岁半，平时吃饭比较困难）大口大口的吃，满满的幸福感。

爆炒猪肝做法：

食材：1、新鲜的猪肝一块，一定要新鲜的，炒出来口感才更好。

2、青椒、红椒、胡萝卜

制作方法：

1、先把猪肝用清水➕两勺白醋浸泡两个小时，充分的去除猪肝的腥味和杀菌，猪肝上面寄生虫比较多，醋有杀菌的作用。

2、浸泡好的猪肝切成薄片，用啤酒再次清洗，啤酒可以把血水洗干净，最后用清水洗净。

3、开始腌制猪肝，三四片姜片，一点花椒，两个八角，半勺盐，一个鸡蛋（最好用蛋黄），两颗香葱，一勺淀粉，一勺花生油，搅拌均匀腌制十分钟。

4、胡萝卜、青椒、红椒都切片

下面开始炒

锅里热油，油温六成热下胡萝卜、青椒、红椒。放一点盐比较有味，炒到胡萝卜变软倒出备用。

再次倒油，油温八成热放入葱、姜、蒜暴香，再放进去一勺豆瓣酱，煸炒出红油后把腌制好的猪肝放进去，大火炒三分钟，把炒好的红萝卜青椒红椒放进去，这里就不需要放盐了（红萝卜炒的时间放过盐了，猪肝腌制的时间也放过盐了），放进去一点白糖，一点鸡精，翻炒均匀就能出锅了，装好盘洒上一点香菜，就可以开吃了。

猪肝含有丰富的铁元素、维生素A和抗氧化成分。

作用：

常吃猪肝可以补血，贫血的朋友可以多吃

维生素A可以明目

抗氧化成分可以抗氧化防衰老，并能抑制肿瘤细胞

个人感觉，猪肝吃着特别鲜香、嫩滑，口味很好，配上大米饭特别好吃，所以建议大家平时多吃猪肝，好处多多。











回答于 2019-09-11 08:43:50

《翡翠红炒粉》


平时图省事，总是在外面的餐馆就餐，但是外面的价格贵不说，关键是还油腻，每次吃完都是饱不饱饿不饿的实在是烦透了。

今天从早晨一起来，就计划着自己给自己做一顿符合我胃口的简餐，要求清淡不油腻，简单营养，还不能花费很多的时间(条件不高吧？[悠闲])……… 6:30下班以后就径直来了超市，采购食材如下:一袋粉条，一个西红柿，一把鲜葱，一把香菜，一块紫米粽子，一个红心火龙果，一提青啤，大概花费50多元，需要说明的是，菜真的是不贵也就是不到10元，紫米粽子4元多，一提啤酒18元(6罐），最贵的就是那一个红心火龙果18元，看来网民们吐槽的水果贵是真的存在啊……

回到家里系上围裙.洗切炒，不到20分钟一盘色香味俱佳的《翡翠红炒粉》就出锅端上了餐桌(大家不用百度啊，菜名是我自己起的[坏笑])，看来手脚还是比较麻利的吧，一个从15岁就学会做饭的屌丝，手艺还在。 闲话少说，此时我的心我的胃全在自己做的美味上，于是拿起那两根竹棍，一口青啤一口翡翠红炒粉，美滋滋的米西了起来……只用了不到30分钟就已是杯盘见底。

对镜自赏，红光满面气色十八，我的乖乖，这《翡翠红炒粉》加啤酒还有美颜的功能啊？！休息了一下之后，看那个红心火龙果也不上眼，于是也把它送入腹中…… 从早晨的计划到晚上目标的完成，愿望实现！

来点感悟啊:我们不要每年每月每天都去定一些很大的目标，如果完不成我们会很沮丧，我们只需要每天只给自己制定一个一个的小目标，并把它完成，比如今天要读一本书，要看一场电影，要赚够100元………这样每天我们都会很快乐！大家要相信我～快乐有时候就是从一盘炒菜而来的！