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青椒火腿的做法是什么？

青椒,火腿,翻炒青椒火腿的做法是什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

青椒火腿的做法是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

【青椒火腿】

一、所需材料

红青椒、火腿片、蒜瓣、盐、油、姜片、酱油、胡椒、味精适量

二、主要做法

1.先用姜蒜爆炒火腿，给少量酱油调色调味，三分钟即可盛起。

2.再用姜蒜爆炒青椒，闻到香味即可放入火腿，大火翻炒片刻，加味精，少量胡椒。

3.出锅装盘。

三、一点说明

1.因为炒火腿我给了酱油，尝了一口，咸淡刚好，不用再给盐咯，可以直接盛起。（口味重滴自行斟酌）

2.喜欢吃脆一点的青椒，可以炒时间短些；喜欢吃软一点的青椒，可以炒时间长些，依据个人口味。







回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答你的问题。火腿在国内很受大家欢迎，以浙江金华火腿和云南宣威火腿较为出名。火腿是以成年猪的前腿或者后腿经盐和多道工序长时间腌制晾晒而成。后腿较前腿更好。它风味独特、咸香美味。好多来云南旅游的朋友都会带一些宣威火腿回去。它既是一种美味的食材，又可作为礼物送给亲戚朋友。


火腿不仅味道鲜美，吃法多样，作为一种食材，在烹饪过程中也起着重要的作用。有着非常好的提味增香功效。在制作一些菜肴或是煲汤时，加入适量火腿，能使菜和汤立即变得鲜香美味。火腿就像好酒一样，时间越长越好。三年以上的火腿可以用来生食。


青椒和火腿搭配在一起，最好的烹饪方法我觉的应该就是用来炒制。青椒炒火腿是很多家庭都喜欢制作的一道家常菜，制作方法简单，味道咸香可口，最适合下饭食用。下面就来跟朋友们分享一道青椒炒火腿的制作方法，希望朋友们能够喜欢。

青椒炒火腿 特点：制作简单、方便快捷、咸香美味 最适合下饭食用


需要食材：

主料：火腿1小块

配料：青椒2个、红椒半个、食用油适量

制作方法：

1、选肥瘦相间的火腿1块，切片或是切条。全用瘦的太干，难嚼。用肥瘦相间的最好。



2、青、红辣椒去蒂洗净，切成马耳朵状。如快辣的可以用刀把青椒切开，刮去里面的籽再切小。


3、锅中倒入适量的油，不需要太多，因为一会儿炒火腿时，肥肉中还有油脂被高温逼出来。大火加热后，倒入切好的火腿条。


4、炒出香味，当肥肉中的油脂渗出时，先倒入青椒翻炒。


5、待青椒炒软后，再倒入红椒一同翻炒至断生即可出锅装盘。


6、一盘香味扑鼻、味道鲜美的青椒炒火腿就制作完成了。不需要放食盐，用青椒和红椒炒制火腿，正好把火腿的咸味中和，咸淡适中。






这道菜非常简单，一看就会，一做就成。当然除了青椒炒火腿外，还可以用蒜苔、蚕豆瓣和豌豆来搭配火腿一同炒制，味道也是一样鲜美。

自己动手，美味常有！我是熙阳，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢你们！

回答于 2019-09-11 08:43:50

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青椒火腿的做法是什么？

青椒炒火腿的做法非常的简单便捷，用的有家里都会有的火腿肠、青椒，两者结合烹饪，味道口感都很好，开胃下饭，青椒微辣，火腿肠焦香。好了下面就给您分享这道青椒火腿的做法，喜欢的朋友一起来看看吧！



青椒火腿

食材用料：

青椒2个、火腿肠4根、适量盐、油

步骤做法：

1、青椒洗净切段，火腿肠去外包装滚着切块



2、锅热倒油，下入青椒翻炒，煸炒断生，盛入盘中，锅热倒油，放入火腿肠稍微煎至一下

3、2分钟后倒入青椒翻炒均匀、加适量盐，即可出锅



青椒火腿小贴士：

青椒先炒，可以炒出辣味，更松脆，火腿肠可以稍微焦点，会更好吃。因为火腿肠本身就有很多的调味，所以简单的加点盐就好了



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爱美食的我你爱吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

很简单却很美味的一道菜，特别适合一个人不想做饭的情况下吃，随便炒炒就ok了，但又很下饭，又鲜又香。

青椒炒火腿

所需材料：

青椒两个

火腿肠三根

料酒适量

耗油适量

鸡粉适量

盐适量

做法步骤：

1。火腿肠斜刀切片

2。青椒去籽洗净切块

3。热油加入青椒爆炒一分钟加盐，盛出

4。再把火腿肠倒入，爆炒微煎后加入适量料酒、耗油、盐。

5。再倒入青椒翻炒一分钟，可以加一点点热水防止烧焦，加入鸡粉翻炒后就可以出锅了