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夏天有什么不会上火的美食的味道，让你特别有食欲？

翻炒,排骨,放入夏天有什么不会上火的美食的味道，让你特别有食欲？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 夏天有什么味道足有食欲但是不上火的美食？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

【酸辣凉粉】

天气越来越热，人们都希望能吃到一款既不上火又足有食欲的美食。今天我为大家推荐一款用豌豆粉做的酸辣凉粉，希望您能喜欢！

食材： 豌豆淀粉100克、清水700克、油泼辣子2勺、醋1勺、芝麻酱2勺、花椒粉、五香粉各少许、盐适量、糖适量、小米椒适量、香菜适量、葱蒜适量

做法如下:

1. 碗中到入100克豌豆淀粉，用100克清水调开，搅拌成淀粉水



2.锅中倒入600g清水，沸腾后转小火，一边搅拌锅内的清水，一边倒入调好的淀粉水，这时不停搅拌，直至色泽均匀且锅中有气泡翻腾时，关火，倒入长方形容器中，冷却后，放入冰箱冷藏2小时



3. 将成型的凉粉倒扣出来后，切条装盘 ， 小米椒洗净去蒂，切圈，香菜、小葱洗净去根，蒜用蒜臼捣成蒜泥备用



4.调酸辣汁: 2勺油泼辣子、1勺醋，2勺芝麻酱、少许凉白开，少许花椒粉、少许五香粉、少许盐和糖搅拌均匀



5.在切好的凉粉上，浇上调好的酸辣汁，撒小米椒圈、葱蒜末和香菜末，一盘酸辣凉粉完成了，您喜欢吗？！


回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是小傅子！今天已经进入了七月，给大家推荐一份夏天的清凉美食:原生态冬粉薯粉。

这道美食是一道任何人都可以动手做的美食！只要有原生态的冬粉薯粉末就可以！

用水搅拌冬粉薯粉末，搅拌烧开成胶状就可以导出凉拌成型即可！


添加点调料成品就可以了，入口即化。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在又到了一年四季里最让人烦躁的时候，夏天不仅热的人脾气暴躁，而且对吃饭还没胃口了。可是饭总不能不吃啊，所以我就想了一个办法，不如咱们吃点重口味的好吃的，让你吃起来根本不想停下。所以我就想到了酱香的东西。有的人就会问我，辣的也是重口味啊，为什么不做辣的东西呢。但是夏天的话本来就暴躁，吃辣的就会更上火。所以还是不要吃辣的好。酱香的其实就已经够下饭了。

所以接下来千万别眨眼，我让你看看好吃的，教教你怎么做，让你在家里也能享受到这些好吃的。这道酱香的菜的名字叫酱炖排骨。做起来不麻烦，看起来很有色泽，颜色很深，味道很好，让人看了就想吃。而且还可以顺便加上个卤蛋，那种感觉，最到位了。那我们应该怎么做这道菜呢？

首先就是准备食物的材料了。适量的排骨，还有足量的酱。可以准备几个卤蛋，然后别的就是做饭时候必须用到的调料品了。然后首先，一定要把排骨洗干净了，因为上边很可能沾着血，所以就放在盆子里泡一会，多换几次水泡。

然后把排骨放在锅子里，加上料酒，先用大火炒一下排骨，去去腥味之后再把排骨都盛在外边。接下来就可以正式开始炖了。排骨下锅以后，撒上葱姜，放入豆瓣酱，加上盐，生抽这些调味品。然后用文火慢慢的炖好了，就可以盛出来吃了。

一道菜当然不够，接下来再把眼睛瞪大，因为还有一道菜！酱烧茄子！夏天的时候正好是茄子成熟的季节。所以茄子市场上多了，价格也就很低了。所以正好这道菜是适合家里平常吃饭吃的好东西，而且保证不会让你吃腻。这道菜的食材就是你要准备好你要吃的茄子，葱姜，还有足够多的蒜末，喜欢吃辣的话还可以加辣椒。然后把茄子洗好了，切成小小的正方体那样的小块。然后这里有一个很关键的步骤，就是得用盐腌制一下。把茄子盛在一个盘子里，撒上盐搅拌一下，就放在那里让它腌上十几分钟。然后在锅子里热油，加上辣椒，葱姜蒜炒熟，再加上白糖，把味道炒出来了，再加入茄子丁进去炒。然后再加上两勺甜面酱，一直炒到茄子黏黏的感觉就好了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是酒肉江湖，我来回答这个问题。夏天的确是个容易上火的季节，而且由于天气炎热的确导致很多人食欲不振，但是我想说这可真是个减肥的大好时机啊。现在呢推荐几个既能让你胃口大开，还不会导致上火的几道美食。

腊味炒荷兰豆

先烧水，水开后放入荷兰豆进行焯水，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备；


起锅烧油，放入腊肠小火煎至透明，记得加一点点水，不然腊肠会有点干；


最后加入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、鸡精翻炒均匀，出锅盛盘就可以了。


芹菜木耳炒肉丝

将芹菜和青红椒切成丝，木耳泡水后撕小块备用；


猪肉洗净切丝，放酱油和十三香、盐、耗油等腌一下；


起锅烧肉，先将肉丝倒进去煸炒至熟，称出来备用；


重新加入少量食用油，放入葱姜蒜炸香，加入芹菜、木耳和青红椒翻炒；


最后加入肉丝搅拌均匀，最后加一点鸡精就可以出锅了，由于腌制肉丝的时候已经放过食盐等调味品，所以后期翻炒的过程中尝一下咸淡，没有必要的话后期不用再加调味品。


红烧小排骨

首先把排骨洗干净了，在洗之前可以用流水冲5分钟


锅里加入冷水，然后将排骨放进去，加入料酒和生姜片煮一会，期间撇去浮沫，主要是去腥，记住一定需要冷水下锅，如果热水下锅表皮会礼盒收缩，血水反而被锁在里面，腥味就无法去除；

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