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草鱼的做法是什么？
草鱼,放入,料酒草鱼的做法是什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
草鱼的做法很多，这个得具体到个人的口味。
就比如有人喜欢吃麻辣；有人喜欢糖醋；还有人喜欢清炖……等等，可以说多到数不过来，你要说怎么做好吃，确实不能回答你。
但来了也不能白来，我就给大家分享一个重庆比较地道的做法，菜名在重庆叫太安鱼。我分享的是视频，视频里面有详细的做法及步骤，即使不会做菜，多看几次在家里自己也能做出来。
分享出来有喜欢的朋友就请收藏起来，或者有什么问题可以给我评论留言，我都能够看到，当然你也可以关注我，随时都可以查看我分享的菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
多了去了关键是看你喜欢什么口味来定
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢用草鱼做酸菜鱼，因为草鱼个头大，鱼刺少，把草鱼片成一块一块大小适中，薄厚均匀的鱼片，把切好的鱼片，裹上生粉，打入蛋清，放入一点低盐，用手抓之入味，放之一会，再准备点酸菜，就可以做美味的酸菜鱼吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
草鱼做熏鱼不错：熏草鱼
草鱼切1.5厘米厚片。
1、草鱼、姜片、葱段、花椒，八角、香叶、桂皮，花雕酒、盐，生抽（不要太多）、蚝油搅拌均匀冰箱保鲜腌制8小时。
2、锅中倒入油（不要太多）中小火把腌制好的鲅鱼炸熟，火不要大。
3、把炸过鱼的油不要，换一锅油再把鱼炸酥。（中小火）
3、准备一个碗倒入点生抽、水、蚝油、糖、花雕酒、一个八角、搅拌均匀后放到锅中熬煮开后倒入放鱼的容器中，把炸好的鲅鱼泡6小时以上。（先前腌制鱼的汤不要用）
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得清蒸和红烧
回答于 2019-09-11 08:43:50
你喜欢什么口味，就怎么做，想知道做法请看头条做鱼视频，喜欢带鱼可以关注我的视频
回答于 2019-09-11 08:43:50
腌了风干和肉烧
回答于 2019-09-11 08:43:50
草鱼这样做好吃，昨天晚上刚做了一盆，麻辣鲜香，吃起来美的很，一盆都不够吃。
一、详细版：
1.准备草鱼一条，处理干净。
2.将草鱼切成鱼片，鱼骨尾头，分别放入盘中。
3.鱼片中加入盐、胡椒粉、葱姜片、料酒，打一个鸡蛋，放点淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟。
4.准备点配菜(豆腐、金针菇、豆芽，小青菜)，煮熟放入盆中备用。
5.锅内加油，油温六城，将鱼片放入，小火慢炸，炸制金黄，捞出备用。
6.锅内少许油，加入豆瓣酱、火锅底料，蒜末，花椒，炒香，再放入炸好的鱼，翻炒均匀，加入开水，水开，加盐，白糖，白糊椒，生抽，调味。
7.出锅，倒入盆中。
8.往盆里，撒上葱蒜末，另起一锅，油烧热，加入花椒，干辣椒，浇在鱼上，制作完成。
二、四字秘诀版：
(美鱼一条，处理干净，快刀切片，鱼骨分离，腌制入味；取一大盆，煮点素菜，放至盆底；锅内加油，油温六成，下入鱼片，炸制金黄；另起一锅，加入大料，炒出香味，金黄鱼片，倒入锅内，翻炒均匀，加水满过，盐糖生抽，进行调味，水开出锅，倒在盆中，撒些葱蒜，锅内热油，花椒辣椒，炸出香味，浇在鱼上，香气四溢，大功告成。)
色香味俱全的盆盆鱼，一盆不够吃哦。
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