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你会做什么比较好吃的菜？怎么做（步骤）？
猪蹄,放入,翻炒你会做什么比较好吃的菜？怎么做（步骤）？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
我会做西红柿炒鸡蛋，酸甜可口！
做法主料西红柿3个鸡蛋2个葱
辅料花椒1勺面蚝半勺油糖
做法1西红柿洗净切块，葱切末备用。
2鸡蛋打入碗内打散加少许花椒面搅匀。
3锅中倒入适量的油下入葱末炒香，倒入蛋液炒熟，放入切好的西红柿翻炒，炒至西红柿出汁时加入一勺蚝油半勺糖炒匀出锅即可。
提示加入花椒面可以去鸡蛋的惺，口感好！
回答于 2019-09-11 08:43:50
女人都是爱美的，这句话一点都没错，很多女性朋友会在自己的穿衣打扮上下功夫，不过呢，作为一个吃货，我把精力大部分都放在吃的上面。因为我觉得，吃的好坏，营养，也会在自己的皮肤上显现出来，我很少去吃一些对皮肤不好的零食。会在家里，做一些对皮肤，对身体都比较有健康的食物，我最喜欢吃的就是啤酒猪蹄儿。喜欢它的一个原因是因为猪蹄非常有营养，里面含有非常丰富的胶原蛋白，脂肪含量比肥肉少，所以经常吃它，可以增强皮肤的弹性和韧性。还可以有延缓衰老，防止皮肤起皱干瘪的一些功效，就算是给小孩子吃，也对他的生长发育有作用。另一方面是，啤酒猪蹄真的太好吃了，它的味道深深的吸引了我，今天我就给大家分享一下，啤酒猪蹄的家常做法，很简单。
食材：猪蹄儿两个，啤酒一罐，大葱，生姜，大蒜，白糖，料酒，生抽，老抽，桂皮，香叶，花椒，芝麻，八角。
第1步，先把猪蹄清洗干净之后，放在锅中里面加入，没过猪蹄儿的水，开火进行煮制，等水开之后，把猪蹄捞出来控水，这里要注意的一点是在这个过程中一定不要盖盖子，这样猪蹄的腥味就散发出来了。大蒜切片，大葱切段，生姜切片。
第2步，起锅烧油，油热之后，把蒜片，葱花，姜片放下去进行煸炒，煸炒出香味了之后把白糖倒进去，翻炒至融化。
第3步，等白糖炒出糖色的时候，把猪蹄倒进去，炒至上颜色，倒进猪蹄的时候可以改成大火。把猪蹄翻炒均匀之后，再加入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，继续翻炒均匀。接着再往里面加入，准备好的一罐啤酒，然后再加入，辣椒，花椒，桂皮，香叶，加入了一瓶啤酒会比较少，所以我们再倒入适量的开水，刚刚没过猪蹄就可以，加入适量的食盐进行调味，然后盖盖儿，进行煮制。用小火慢慢的进行煮制就可以，直到汤汁变得浓稠，收汁就可以出锅啦。接着在上面再撒上一层白芝麻。会更好看一些。
这一道非常美味的啤酒猪蹄儿就做好了，它的做法算是比较简单的。做出来也超级好吃。猪蹄儿也变得比较软烂入味。闻着都特别香，特别是一些女性朋友，可以多吃一些啤酒猪蹄儿，对皮肤很有好处哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
锅包肉很多人都会做，可是做的好吃却不容易。锅包肉也有很多的版本，最正宗的还要算哈尔滨的版本。我做的锅包肉也是哈尔滨的做法，把里脊肉顺纹路切成大片，厚度要筷子头大下。第一个关键点就是抓糊，把湿淀粉泡一个小时以上，倒掉上面的清水，把肉放里面挂糊，在放点食用油防止嘣锅，一定要把糊完全的挂上。第二个关键点就是炸，一定要六成油温下锅，肉片放里三秒漂起来，要一个一个下锅，中小火的炸，这样能炸熟炸透。如果肉连到一起，炸定型在磕开，不然糊会掉。炸至金黄色捞出来，油温升到七成，大火复炸一下。这样才能外酥里嫩。最后就是调汁了，同样比例的清水，白醋，橙汁，少放点盐。熬至黏稠，下配料下炸好的肉，快速翻炒挂汁。好吃的锅包肉就做完了。
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