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凉拌海带怎么做味道好？
海带,海带丝,放入凉拌海带怎么做味道好？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
将洗干净的海带切成丝，锅中水开后下入海带丝，加入少许的白醋并搅拌均匀，煮3分钟左右，捞出放入凉水中，把姜，蒜切成末，干红辣椒剪成段，在海带中加入两勺生抽，两勺陈醋，适量的白糖，盐和鸡精，随后放入切好的姜，蒜和辣椒，锅中烧热油倒入，炸香，然后搅拌均匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
海带丝用开水略烫冲凉，放蒜蓉，青红椒丁，陈醋，白糖，生抽，辣椒油，麻油拌匀即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
这种做法希望对你有帮助。
凉拌海带丝：1， 食材：海带400克（切丝），香菜（切段）大葱（切丝），蒜末，小米辣（切圈）。
2， 将切好海带丝放入沸水中，加少许生姜片煮熟，（3分钟）捞出放入凉水中过凉，（姜片就不要了）最好反复几次过凉水，有利于去腥。
3，海带丝，香菜，葱丝，蒜末，小米辣放入盆中，倒入少许生抽，香醋，加少许盐，味精，香油调味，拌匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1，干海带用冷水泡发，洗净泥沙，海带切细丝。2，起锅烧开水，下海带焯水，时间不要太长了，一分钟左右就可以了，焯水时间太长，海带吃起来就没口感了。用冷水把海带冲凉洗干净。3，准备葱花，蒜末，青红椒切丝，加盐，鸡精，少许白糖，美极鲜酱油，香醋，倒点香油，撒上辣椒面。4，起锅烧油，油烧至冒烟以后把油浇在海带上拌匀即可。不想烧油的可以直接用红油代替。这是酸辣口味的凉拌海带丝。5，另一种做法是用海带丝，青红椒丝，胡萝卜丝，金针菇焯水冲凉，黄瓜切丝拌一起。加盐，鸡精，白糖，白酱油，香油，葱油拌匀调咸鲜味的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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回答于 2019-09-11 08:43:50
主要是含碘，过去黑龙江那边人缺碘得大脖子病，所以要吃海带，补充碘。韩国人喜欢吃海带和这个都有关系，韩国也在东北那边。海带对女性特别好，多吃海带不容易得乳腺疾病的。凉拌要切点蒜末，香菜，和海带丝一起拌，放盐，醋，一点糖，香油，芝麻，辣椒油就可以了，很好吃。
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