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提拉米苏做成什么形状都可以吗？

饼干,蛋白,芝士提拉米苏做成什么形状都可以吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

提拉米苏做成什么形状都可以吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

什么造型都可以，做好后要冷藏的

回答于 2019-09-11 08:43:50

什么行自己喜欢就好。都是可以的。

鸡蛋5个，mascarpone芝士500克，白糖120克，黑巧克力粉，一碗浓咖啡，少许的rum酒，savoiardi饼干

1准备好浓咖啡：在浓咖啡里面加少许的rum酒和少许的白糖。放在一旁自然冷。

2.在一个大碗里将蛋黄和60克的白糖一起搅拌（可以用手打或者是打蛋器），将蛋和糖打均匀。

3.加入mascarpone芝士和蛋一起打匀。

4.将蛋白和剩余的60克白糖一起打，直到形成泡沫状（如果将碗竖立起来里面的蛋白不会掉落那就表示蛋白打好了）。

5.蛋白打好后用一个大勺将蛋白一勺一勺的放进刚刚打好的mascarpone芝士里，然后按从上往下的搅拌方式轻轻的搅拌蛋白和mascarpone芝士，将这两样东西搅均匀。（一定要用勺子慢慢的搅拌，如果用打蛋器的话会将蛋白变水的）

6.准备好这一切后开始准备饼干了。

7.将savoiardi饼干放进准备好的咖啡里面打湿（不要放太久不然会软掉的，只用放进去将饼干打湿就可以了），然后将饼干放进一个四方形的深盘子里。

8.用饼干将盘子铺满第一层之后，用mascarpone芝士盖住饼干大约1厘米左右。

9.当mascarpone芝士将饼干完全盖住后洒上一层黑巧克力粉。

10.接下来可以开始弄第二层按照第一层的方式。

11.完成后将提拉米苏放入冰箱最少2小时，这样mascarpone芝士才会冻住。

就这样意大利提拉米苏就完成了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

是呀 你喜欢什么样的都可以 ，有卖模具的