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说出你的家乡菜有哪些?
安陆,鳝鱼,腊肉说出你的家乡菜有哪些?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
白切鳮最有名 其余次之
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的家乡河北巨鹿酱牛肉,透骨鲜香鸡,刘家老卤脆皮肠,人人吃了都夸赞
回答于 2019-09-11 08:43:50
将藜蒿去根后的嫩茎切成段,腊肉切成丝先炒腊肉,后加入藜蒿和葱段煸炒,加入汤料,片刻起锅即成,成菜后,腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,且有一股特别的清香味道
回答于 2019-09-11 08:43:50
去了很多地方,感觉老家美味绝非浪得虚名,源自秦朝以前,三千年的古老工艺值得品鉴,尤其烧饼夹香肉,闭上眼睛来它一大口,那入口即化一股异香直冲小脑,那种感觉!!!至今没有任何食物可以达到。欢迎到我的老家品尝这绝妙美食
回答于 2019-09-11 08:43:50
锅包肉、溜肉段、铁锅炖鱼,坐标黑龙江
回答于 2019-09-11 08:43:50
要说我家乡的美食可是数不胜数,今天只说两样:甏肉干饭和马集烧鸡。
甏肉干饭是济宁地区特色传统名小吃,甏是一种盛放食物的器皿。
甏肉顾名思义,用甏盛放烹制的肉。起源于元朝。随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。
随着社会经济的发展,甏肉干饭不断改进创新,又增加了卷煎、面筋和鸡蛋等一系列菜品。
在今天,甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱,甏肉干饭也在不断发展壮大,最终将成为济宁首屈一指的小吃。
甏肉干饭在食时,从两个甏内分别盛取甏肉和米饭,其大米干饭粒粒如玉,甏肉色泽红韵,质地柔嫩,肥而不腻,烂而不糜;汤浓味厚,咸香可口,堪称一绝。食用时,外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒,味道更佳。
马集烧鸡是山东省嘉祥县妇孺皆知的饮食文化品牌,因其香酥可口、味道鲜美、风味独特而深得大家喜爱。
马集烧鸡选料讲究,采用火鸡或家养鸡为原料,一般每只鸡重量为1斤至2斤,最大的公鸡重量不过3斤,宰杀之后立即烹制,确保了肉质鲜嫩。配以20多种佐料,经过 等 工序,刚出锅的烧鸡色泽鲜亮,香烂可口,味道鲜美。
回答于 2019-09-11 08:43:50
特色美食米果。几乎正月里请客的话家家都做的。去亲戚家吃饭还会带几个回家,所以正月里半个月都在吃。但是真的很好吃!
炸海蛎饼~过年一定要吃一个蛋!
特色小吃,蒸食,由皮和馅两部分构成。红团是莆田有特色的传统喜庆节日食品,过年时家家必做~ 我也会哦
猪肉炖粉条
过年吃饺子是北方人的习俗,不过现在不少南方人也在吃饺子。
吃汤圆,意味一家人团团圆圆。
回答于 2019-09-11 08:43:50
汉中的热面皮,菜豆腐不用说,还有象锅贴啊,糍粑啊,绝味!宁强核桃馍麻辣鸡,略阳罐罐茶,南郑橡凉粉,褒河块块鱼,几条街火锅味道都不错,热烈欢迎大家来品美食、游美景、看美女。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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