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你平时最爱吃什么菜,和大家分享一下?
放入,翻炒,食盐你平时最爱吃什么菜,和大家分享一下?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
采用旺火急炒,这样炒出来的包菜不会出水,才会有干香的口感。还有就是包菜放进去,不要着急下入调料要等到包菜八分熟时,再加入少量老抽,盐。在林锅边儿通入少量的醋,最后淋香油出锅。 如果放入包菜就着急放调料的话,很容易把油温降低,致使包菜出水。如果注意以上几点,一定会炒出一盘儿清脆爽口,好吃的手撕包菜。
制作方法:材料:包菜,蒜,干辣椒,花椒粒,盐,老抽,香醋,香油。步骤:1,包菜分层的大叶,清洗干净,撕成大片。蒜切片,干辣椒切段。2, 铁锅烧热 倒入食用油,待油温略升高,下入花椒粒,炸出香味儿捞出。 下入蒜片儿。干辣椒段爆香,再下入包菜片儿大火急炒。3, 把包菜炒到八成熟,加入少量老抽,盐。翻炒均匀沿锅边淋入香醋。再翻炒几下。淋香油,马上出锅装盘儿。 这样一道麻辣鲜香。爽口清脆的手撕包菜就炒好了。 如果喜欢吃肉的朋友,可以适当加些猪肉片儿,甚至于鸡肉片儿都可以,喜欢吃海鲜的也可以加入,鲜鱿鱼片,赤贝苗。或者墨鱼片也可以,这真是一道百搭的下饭神菜,朋友们你们还等什么?
回答于 2019-09-11 08:43:50
感觉邀请。
平日里我个人认为我爱吃的菜太多了,应该说很多菜自己都爱吃。
正好我刚也自己做了一道下酒菜:水煮毛豆,外面很多夜宵店必备,也和大家一起分享一下!
如果有做得不好的地方还请大家指点一下。
首先,最好吃的菜往往才用的就是最普通的食材!菜市场买的毛豆,自己拿回家清洗好放入香料等,大火煮10分钟,小火煮20分钟就可以出锅!
然后根据自己的口味调一下味道,那就可以上桌、或者说也可以当零食吃!
而且吃毛豆对自己的身体也有好处,老少皆宜。
所以我大力推荐:凉拌毛豆!
谢谢,个人推荐!有做得不好的地方还请多多包涵!
回答于 2019-09-11 08:43:50
最喜欢吃的土豆焖排骨算得上是一道懒人的专利吧,每次不想做饭,不想炒菜的时候,直接用电饭煲,就可以做了,可以给大家分享一下我的的制作过程。做法如下↓
食材有:排骨两根、土豆一个、香葱两三根就够了、干辣椒3-5个、花椒十粒左右就够了、八角1个、姜1片
调料:生抽1勺、鸡精1勺、料酒1勺可以适量放2g食盐
步骤一:先把排骨洗净,剁成大小一样的肉段
步骤二:放入电饭煲里,放香葱段、花椒、干辣椒、八角、姜片、生抽、鸡精盖上锅盖按精煮饭键炖一个半小时
步骤三:还剩半小时的时候放入切成丁的土豆炖到时间到
步骤四:出锅,觉得味道不够的话可以再加点鸡精提鲜,配完米饭,超赞!土豆的软糯加上排骨的肉嫩而不柴。好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
剁椒鱼头、孝感粑、百花菜炒肉丝或青椒肉丝
回答于 2019-09-11 08:43:50
谈不上最爱
只要是辣的都比较喜欢吃
口味重没办法
尤其是尖椒炒肉
饭都能多吃几碗
味道比较正宗的是妈妈做的
现在能吃上妈妈做的
一年也就那么一两回
要是想吃了
就自己做
但味道确实不咋地
纯粹就是吃辣椒
江西人没办法
就是好这口
几天不吃就想
最爱吃的菜
就是妈妈做的
没有具体哪道菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
最爱吃的菜是有妈妈味道的菜,工作一天回家,最最盼望着妈妈做的一桌子饭菜等我,幸福的味道,美满甜蜜
回答于 2019-09-11 08:43:50
烧茄子和西红柿炒鸡蛋
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