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你平时最爱吃什么菜，和大家分享一下？
放入,翻炒,食盐你平时最爱吃什么菜，和大家分享一下？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
天上飞，地上爬，水中游的，佳肴数不胜数！最喜欢吃的还是籽虾各种做法，且让我带你寻求儿时记忆，回味小时候的味道。
五湖四海是哪五湖呢？郦道元《水经注》称江苏金坛的长荡湖为\"五古湖\"之一，湖底平坦，平均水深1.2米，PH值在7-8之间，最适宜甲壳类水产养殖。湖水水源充足、水草茂盛，水浅而光照易透，加之水质清澈纯净，造就了青虾栖息繁衍生长的天然环境。青虾高蛋白低脂肪，口感细腻，营养丰富，长荡湖籽虾个体大，抱卵数比其它地区籽虾至少要高出20%，最多可达4200粒以上，且虾体饱满，虾黄鲜红，虾仁滑嫩爽口，简单原始的烹饪方式就可以释放鲜味，深受食客喜爱。
籽虾的虾籽含高蛋白，再加上较高含量的虾青素（虾籽的红颜色的成分,）因此助阳功效甚佳，帅哥若即食半斤以上，凌晨时旗杆可是插得高高哦！
籽虾的做法多种，现介绍两种常见快捷的制作方法：
1.盐水煮虾
锅中加水煮沸，倒人籽虾的同时加生姜葱和料酒，颜色发红后加适量盐，即可起锅。盐水虾最大的优点是锁住鲜味原汁，趁热吃虾体饱满，虾黄鲜红，虾仁晶莹，香味和鲜味最为浓郁，是体验一场舌尖上无与伦比的盛宴；
2.油焖籽虾
葱姜蒜在热油锅中爆香，籽虾翻炒时加料酒，等到虾变红，加酱油耗油和少量白糖与盐，再炒片刻即可起锅。调味料与自身鲜味充分结合，香气浓烈，鲜嫩诱人，齿颊留香，怡然自得！
这种鲜美的籽虾还有更多创意做法，像椒盐虾，炖蛋，炒虾仁，群鱼，煲汤等，个个鲜味独特，不再例举。
吃完后将完整虾壳堆放在一起（见末图），是艺术和美食的完美享受。
端午到，籽虾跳。美文再好，不如身临其境，欢迎您来长荡湖赏湖景，品籽虾！
回答于 2019-09-11 08:43:50
要说到我自己最喜欢吃的食物，那么应该是家喻户晓，就是梅菜扣肉，在以前还小的时候，家里办酒席什么的，最后压轴菜就是梅菜扣肉，至于为什么我喜欢的食物是梅菜扣肉，主要有几点：
1、梅菜扣肉的肉用五花肉做的，好吃，关键是肥而不腻，非常深受大家喜欢，猪肉中有大量的蛋白质和人体必需脂肪酸等营养成分，经常食用能改善贫血的症状。而梅菜中也有丰富的胡萝不素，不仅味道甘甜，饭前吃还能开胃。梅菜与猪肉结合在一起能滋阴补阳，对体虚等症状有一定的治疗效果。
2、梅菜正常情况下，可以补充少量的维生素，矿物质和纤维等、因为是干菜，营养会少一些。
梅菜扣肉的味道稍咸一点，但是又很鲜。夹起一块扣肉放入嘴中，不会觉得很肥腻。这是因为肥肉的油都被梅菜吸走，这样一来梅菜和五花肉这两种食物的味道就完美的融合在一起，两者的搭配让整个菜肥而不腻，芳香浓郁。
我最很久很久都没吃这道菜了，小时候家里过年肯定是要有这么一道解馋的大肉菜。也许近些年日子越来越好了，过年都吃的比较精细，桌子上多了一些海鲜等高档食材，像这种当年统领大年宴席的菜，逐渐的被遗弃。正宗梅菜扣肉制作方法肥而不腻，软烂醇香，让你吃了还想吃！
梅菜扣肉的功效想必大家现在已经有所了解的吧。这一道色香味俱全的名菜是不是已经开始吸引你的馋虫了呢?在制作梅菜扣肉的过程中，还可以根据自己的口味适当添加一些食材，当然一定要切记不能加与梅菜和猪肉相克的东西，否则这就不是一道有众多对人体有好处的美味佳肴了。
大家爱好美食的可以关注我今日头条（生活美食分享），每日为你分享最具特色口味的美食，带给您实打实带给你收获。
回答于 2019-09-11 08:43:50
随着人们腰包越来越鼓，物质生活水平在不断的提高。老百姓的日常饮食也从“温饱型”向“健康养生型”逐渐的转变。
餐桌上食材种类也越来越丰富。天 上飞的。地下跑的，水里游的。都已经出现 在普通人家的日常饭桌上。都知道一个人。每天所需的营养是由六大类物质组成，分别是 蛋白质，脂肪。碳水化合物。维生素，矿物质。水。 而这些营养的补充都是通过食物来获取的。
我国地大物博，幅员辽阔。 由于地域和生活习惯不同，所以每个人偏爱的食物口味也是不同的。 我除了每日摄取正常的肉禽蛋类。副食。豆制品，水果儿， 包括海鲜鱼类。 其实我更偏爱于叶类青菜。
叶类青菜不但营养丰富，还新鲜富含大量的维生素。 毕竟大鱼大肉吃多了再加上不爱运动，就会在血管里形成大量的垃圾，对 身体健康非常的不利。 而叶磊青菜则不会有这方面儿的顾虑，即使多吃一点儿。也对于健康没有影响。而且叶类蔬菜种类繁多。像芹菜，油菜，大白菜，圆白菜，还可以换样食用，让营养吸收更全面。只需注意一点就是叶类蔬菜富含维生素C，在炒制的过程中需要旺火急炒，才不会让营养流失。 其实在这些叶类蔬菜中我尤其爱吃手撕包菜。
包菜也就是圆白菜，洋白菜，卷心菜，甘蓝，还有的地方叫莲花白。是一种非常普通，常见的大众菜，而且一年四季都有，价格也非常亲民。手撕包菜，麻辣鲜香，爽脆清甜。无论餐馆还是普通家庭都有的做，而且制作简单，非常的适合下饭。 但是这道菜虽然看似简单，如果真的要做的好吃，还需要注意几个小窍门儿。首先就是你要把菜洗净控干水分，
不要用刀切，而要用手撕成一片一片的这样有利于入味儿。 包菜的量也不宜过大，很多人习惯一炒就炒一颗包菜，下入锅中，很快就会把锅中的油温降下来。也很容易把包菜的水分炒出来。让整个菜汤汤水水过多。包菜也就失去了爽脆的口感。还有就是炒这个包菜最好要用铁锅。油温要高，火候要大。
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