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炎热的夏天，喝啤酒配什么菜比较好？
啤酒,花生,烧烤炎热的夏天，喝啤酒配什么菜比较好？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
烧烤，龙虾，花生米，凉拌菜，卤菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是啤酒小龙虾。
回答于 2019-09-11 08:43:50
要问什么菜夏天喝酒最配，当然要输海鲜烧烤啦
炎热的夏天，好喝两口的小伙伴们聚在一起，喝着冰爽的小啤酒聊聊天，不亦乐乎。对于下酒菜我这种吃货首选就是海鲜
1辣炒海螺蛳，喝啤酒绝配，可以嗦着味道，麻辣麻辣的，就着小啤酒很是不错
2 小龙虾，夏季烧烤店经常见到，点单率那也是超高，有没有和我一样喜欢吃小龙虾不戴手套的，哈哈，手上的汤汁嗦嗦手指奇香无比啊！
3 下面介绍的是辣炒钉螺，这个肉肉要比海螺丝要多，吸起来真的很过瘾
我和我的小伙伴，喜欢喝酒拍照哈哈，看看眼睛是不是喝迷离啦
我们平时比较喜欢在下雨天吃火锅喝啤酒，开着窗户听着雨声，喝着啤酒，聊着人生哈哈
其实对于爱喝酒的人，花生米肯定也是必不可少，烧烤串串来一些，牛肉串，羊肉串，鸡翅膀鸡爪子，煮毛豆来一盘，我们东北特色烤酸甜口干豆腐串，真是超棒，不过温馨提示，酒喝差不多就好，喝大了伤身体哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人喜好吧，比如花生米，凉拌黄瓜，黄花菜，凉皮，辣椒，等
回答于 2019-09-11 08:43:50
本人夏天喜欢喝点啤酒，尤其是累了一天，晚上喝点啤酒，可以消除疲劳，给大家推荐几种配啤酒的菜。
1.素菜，蒜泥黄瓜。黄瓜洗干净，直接用刀拍，然后再成块。最好用新蒜，放入蒜臼子捣成泥，放入食盐，鸡精，生抽，醋，白糖，搅拌开，倒在黄瓜上，浇点香油即可。
2.荤菜，麻辣小龙虾那是啤酒的绝配。小龙虾收拾干净，锅里多放点油，放龙虾过油，炸好的龙虾捞出来备用。再重新烧油，锅中放入花椒，八角，香叶，桂皮，草果，火锅底料，炒香，放入葱姜蒜爆香，再倒入炸好的小龙虾翻炒，烹入料酒，再倒瓶啤酒，倒入水，加入食盐，鸡精，生抽，老抽调色，加入白糖提鲜，炖半小时即可。
3.荤菜，麻辣田螺。做法和制作小龙虾差不多，只是炖的时间长点，以便入味。
这是我自己买的小龙虾和田螺。还有几个配啤酒的菜，后续再给大家分享一下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
老虎菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏季是个比较炎热的季节，在这个季节最适合喝啤酒，那么跟啤酒搭配的菜品也非常以多，比如烧烤、小龙虾、卤菜、凉菜跟啤酒搭配都非常不错。
我建议吃虾子喝啤酒，凉菜和卤菜都来一点，最好的组合
一、夏季啤酒的选择
啤酒的主要成分是：麦芽、啤酒花、水、酵母。啤酒营养丰富，富含多种维生素和氨基酸，无机盐和各种酶等，特别是富含B族维生素，还含有充足的二氧化碳气体。
啤酒属于发酵酒，酒精度数较低，味苦，根据颜色我们常分为黄啤、白啤、黑啤，我们平时喝的最多的就是黄啤，味道清淡，酒精度数也不高，有的人喜欢喝酒精度数高点，口味比较重的啤酒我们一般都推荐德国和比利时的黑啤。
夏季喝啤酒一定要喝冰镇的啤酒，这样才会觉得爽口，啤酒虽好，但也不能贪杯，因为啤酒的热量比较高，有“液体面包”之称，喝多了容易长啤酒肚。
二、小龙虾配啤酒
夏天正是吃虾子的季节，大家吃虾子都会喝啤酒，小龙虾的口味都比较重，啤酒的口味又比较清淡，正好互相搭配，夏天最受欢迎的就是油焖大虾、香辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、卤虾、还有清蒸小龙虾，边喝啤酒边吃虾子已经形成了一种饮食习惯。
三、吃烧烤配啤酒
烧烤一年四季都有，但是在夏天吃烧烤喝啤酒感觉是蛮不错的，烧烤也是属于口味比较重的菜品，跟啤酒搭配非常合适，主要是烧烤的品种也多，有很多的选择，比如烤猪肉串、牛肉串、羊肉串、猪脆骨、羊腰、烤虾球、烤黄喉、烤蟹柳等。
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