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外面烧烤摊上的烤韭菜是怎么做的？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

外面烧烤摊上的烤韭菜是怎么做的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

本人非常认真的回答

烤韭菜是韭菜做的

回答于 2019-09-11 08:43:50

韭菜洗净，过点盐水，在火上烤，撒调料

回答于 2019-09-11 08:43:50

韭菜穿平，放在烤拍上，两面刷均色拉油，适量撒盐，烤制柔软时，刷调制蒜蓉辣酱，撒少许味精、白芝麻，即可食用，味道很赞。

回答于 2019-09-11 08:43:50

烤韭菜，很简单吧！先串成串，在烤的时候两面抹上油，烤一会就放调料就可以了。主要是烧烤调料好吃，我们在家用平底锅也可以做。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我家楼下就有两家烧烤店，因为我很喜欢吃烤韭菜，所以每次买的时候都会多看两眼怎么烤的，下面把我看别人的做法写下来吧

1:韭菜择洗干净

2:把韭菜捋顺，为了穿串的时候更好穿也更好看

3放在烤炉上，先刷油， 等韭菜变软了开始撒椒盐，孜然，和辣椒

4:如果串的韭菜多，就来回翻几遍

好吃的烤韭菜就做成了，很简单吧，多吃韭菜是好的哦！




回答于 2019-09-11 08:43:50

最近又和朋友出去吃烧烤了，不知道你每次出去吃烧烤都是点些什么？相信很多女孩子处理会点烤肉串也会会点一些烤韭菜、烤金针菇、烤辣椒、烤茄子等等，相信这些蔬菜是必不可少的。平时我的朋友不怎么喜欢吃韭菜，但是对烤好的韭菜倒是挺喜欢的。

在家做韭菜，烤箱，平底锅，电饼铛都可以做，非常方便，味道也很好，步骤也很简单，下面喜欢的亲友们可以跟着我的步骤试一下。

【操作方法】第一步：准备食材：韭菜1把、辣椒粉适量、孜然粉适量、烧烤料适量。

第二步：把韭菜摘洗干净，锅内加入清水，大火烧开，然后把韭菜捞出来，放入装有清水的的盆中过水，捞出来，把水分控干（因为韭菜还要烤，所以，不用焯水的时间不宜太长。）

第三步：取韭菜用竹签子串起来，串成一起，挨着紧点。

第四步：把串好的韭菜放到铺上油纸的烤盘中，上面刷上油。

第五步：韭菜上撒上盐、辣椒粉、孜然粉、烧烤料、白芝麻，

第六步：放入预热好的烤箱，上下火200度烤3-5分钟即可。

多说几句

1、 韭菜最好选择粗一点、嫩一点的。

2、 韭菜焯水，是让韭菜有韧性，穿时不容易折断。也直接将韭菜根部串起来，那样直接烤就可以了。当然不串串，也可以，直接把韭菜放到烤盘里烤，这样就更省时省力。

3、 如果没有烤箱，也可以用家里的平底锅。先往锅里少抹一点油，然后把韭菜放进去，撒上调料，双面煎熟就可以了。

4、 可以按照自己的口味，往韭菜上再加一些蒜末什么的。根据自己口味调整。