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土鸡蛋和饲料鸡蛋的营养价值会差别很大吗？
土鸡,鸡蛋,饲料土鸡蛋和饲料鸡蛋的营养价值会差别很大吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
下图是《中国营养成分表》对土鸡蛋和洋鸡蛋的营养区别[灵光一闪]@头条号
回答于 2019-09-11 08:43:50
很多人认为土鸡蛋比饲料鸡蛋更营养，有小孩或孕妇的家庭最喜欢土鸡蛋，只不过土鸡蛋脂肪更多，所以风味更浓，其实土鸡蛋和饲料鸡蛋的营养没有太大的差别，原因如下：
一、鸡蛋的营养主要取决于鸡的饮食，土鸡在散养环境下靠草籽，小虫、粗粮等天然食物为食而规模化养殖场的饲料鸡喂的是配方饲料，但不管吃的什么，所产鸡蛋的营养都要满足小鸡孵化的需要，因此差异并不大。
二、相比而言，天然食物易受季节地域的影响并不如配方饲料全面均衡，经过营养强化的配方饲料，甚至可以产出富含DHA，富硒等的鸡蛋，土鸡蛋可做不到。
三、此外散养土鸡没有统一规范的管理。说不定环境的污染物会泡到鸡蛋里。
所以买鸡蛋选完好新鲜清洁的就可以。盲目追求土鸡蛋真的没有必要。
回答于 2019-09-11 08:43:50
土鸡蛋。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大多数人人为土鸡蛋更有营养，理由是 土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋,也就是人们常说的“洋鸡蛋”，因采用了专门的产蛋鸡种和人工饲料，其营养价值可能不如土鸡蛋。 因此，即使价钱贵出许多，很多人还是愿意购买土鸡蛋，尤其是给老人、孕妇和孩子吃。那么，土鸡蛋和“洋鸡蛋”哪个更有营养，答案是一样的，没有太大差别。
土鸡蛋口感更好
既然土鸡蛋在营养上并不比洋鸡蛋好，为什么还有那么多人爱吃呢？专家称，最主要是因为土鸡蛋的口感更好。因为土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多，适合做蒸蛋或打蛋花用。
那么，是不是个小、粉皮、蛋黄大且呈橘红色的就一定是土鸡蛋呢？很多商贩都宣称粉壳蛋才是真正的土鸡蛋，这种说法是没有任何根据的。通常来说，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡杂交，下出来的蛋就是粉壳的，这在散养和笼养中都可以实现。还有一些不规范的饲养者，为了做出粉壳蛋，在鸡的饲料中添加色素，因此，颜色过于鲜艳的粉壳蛋，大家最好还是不要购买。而真正的土鸡蛋除具备一定的外表特征外，其蛋液比较稠厚，只有打开来看才能判别。
希望以上回答能给你带来帮助，不同意见欢迎评论交流！
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋时许多人熟悉的东西，鸡蛋不仅仅带来许多人的营养，还是可以孵化出小鸡的东西，那么现在也是有许多人开始养殖母鸡，并且在养殖过程中也都是可以捡到许多的鸡蛋。不过在一些养殖户的鸡舍却养殖的并不是土鸡，而且一种体型大的母鸡，而营养价值更高是土鸡蛋，而且是一种纯天然放养的鸡下的蛋。那么有些人就开始提问了，鸡舍里喂养都是饲料那么两者的鸡蛋营养价值是不是一样呢？
今天就为大家讲一讲这些鸡蛋是不是一样，先说一说土鸡蛋，我们也都知道在农村村民饲养的鸡都是土鸡是一种散养的鸡。并且它们食用的生物也都是来这样稻田的虫子还有许多的绿植，而且土鸡蛋富含许多的营养价值，其中胡萝卜素与维生素B2都是要比饲料鸡蛋多的多，因此也就可以发现土鸡蛋蛋黄颜色根深，而饲料鸡蛋的蛋黄浅看到这样一点是不是许多人认为土鸡蛋是更有价值。
那么你们就错了，土鸡蛋与饲料鸡蛋在科学上比较都是没有什么差别，即使有一些差别也是十分微小，不过这些也都是不足为惧鸡蛋本身就是一样。 并且土鸡蛋虽然要比饲料鸡蛋好一点点，不过也不会差太远总体而言这些鸡蛋都是大可以放心使用，不过鸡蛋也是容易坏的，在保存鸡蛋时一定要看看是否破裂。
而现在无良商家打假的也是太多太多，即使是一个鸡蛋也是存在造假过程，鸡蛋虽然有许多的营养那个买来也一定要仔细查看，人造蛋是与真正的鸡蛋截然不同的。那么网友们在市场上不管是土鸡蛋还是饲料鸡蛋都是具有许多营养，也不要挑来挑去只要安全能吃就好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个不能一概而论，最主要的是看吃的是什么东西？土鸡也有吃饲料的。饲料也有分很多种的，看怎样搭配，有没有加抗生素。如果是在田间散养的吃虫子的鸡下的土鸡蛋那肯定比饲料鸡蛋要好了。不管是营养上，口感上，还是味道上都要好一些。
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