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水芹好吃吗，怎么做？
水芹,放入,腊肠水芹好吃吗，怎么做？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
水芹好吃吗，怎么做？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
水芹有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效。
主料
水芹菜500g、油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量
步骤
1.水芹去根 去叶 用淡盐水浸泡后洗净。
2.切段 沥水。
3.油锅热放入芹菜翻炒。
4.加盖焖一会。
5.加盐 糖 鸡精炒匀。
回答于 2019-09-11 08:43:50
野芹菜也叫水芹菜，生长在沼泽地或湿地，它的嫩茎及叶柄，是一种可食用的野生蔬菜，野生芹菜，一般用于炒、凉拌。对于减肥的女性来说，凉拌野芹菜是最适合不过了，低脂低油、营养丰富，添加了辣椒、花椒、柠檬，让这道菜酸辣可口、爽脆开胃，食欲大增。
用料
水芹菜 300g
味精 半勺
辣椒面 半勺
小米辣 3个
花椒油 1勺
大蒜 2瓣
豆瓣酱 半勺
柠檬 1个
生抽 2
做法
1.准备水芹菜一把
2.摘去老枝留嫩芽
3.清洗干净后，锅中倒入适量清水烧开，水芹菜放入锅中焯2分钟捞出。
4.焯水的水芹菜沥干水分，用刀切小段。
5、切好的水芹菜放入碗中。
6.大蒜剁碎、小米辣切段放入碗中。
7、添加2勺生抽、1勺花椒油、半勺辣椒面、半勺豆瓣酱、半勺味精。
8、挤入柠檬汁，将调料与水芹菜搅拌均匀即可。
9、酸辣开胃的凉拌水芹菜做好了。
焯水的时间不要太长，时间过长会影响水芹菜的口感，豆瓣酱和酱油比较咸，可以根据自己口味咸淡进行添加盐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
野芹菜也叫水芹菜，生长在沼泽地或湿地，它的嫩茎及叶柄，是一种可食用的野生蔬菜，野生芹菜，一般用于炒、凉拌。对于减肥的女性来说，凉拌野芹菜是最适合不过了，低脂低油、营养丰富，添加了辣椒、花椒、柠檬，让这道菜酸辣可口、爽脆开胃，食欲大增。
用料
水芹菜 300g
味精 半勺
辣椒面 半勺
小米辣 3个
花椒油 1勺
大蒜 2瓣
豆瓣酱 半勺
柠檬 1个
生抽 2
做法
1.准备水芹菜一把
2.摘去老枝留嫩芽
3.清洗干净后，锅中倒入适量清水烧开，水芹菜放入锅中焯2分钟捞出。
4.焯水的水芹菜沥干水分，用刀切小段。
5、切好的水芹菜放入碗中。
6.大蒜剁碎、小米辣切段放入碗中。
7、添加2勺生抽、1勺花椒油、半勺辣椒面、半勺豆瓣酱、半勺味精。
8、挤入柠檬汁，将调料与水芹菜搅拌均匀即可。
9、酸辣开胃的凉拌水芹菜做好了。
焯水的时间不要太长，时间过长会影响水芹菜的口感，豆瓣酱和酱油比较咸，可以根据自己口味咸淡进行添加盐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
水芹腊肠
因为水芹脆嫩，我觉得配合一点鲜甜的食材更能体现出整道菜的特点
所以介绍一道水芹腊肠给你，操作简单，适合居家烹饪
主料：水芹一把，广式腊肠一根
辅料：葱花少许，姜丝少许，耗油一勺，盐适量，美极少许，白糖半勺，料酒一勺
凉锅热油，因为腊肠出油，可以少放油，待油温六成热时，开至小火，下入腊肠，腊肠大火会糊，翻炒腊肠，下葱花，姜丝，炒出香味
下料酒，改至大火，放入水芹翻炒一分钟左右，放蚝油，盐，美极几滴，放入白糖半勺
鸡精适量，炒匀出锅
注意事项：此菜鲜甜口味，盐不宜多，油温热后必须改小火，腊肠很容易糊锅，美极，白糖适量即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
水芹一定要吃嫩的，不然怎么烧都不好吃，直接炒着吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
水芹一定要吃嫩的，不然怎么烧都不好吃，直接炒着吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
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