您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
青椒怎么炒最好吃？
青椒,翻炒,虎皮青椒怎么炒最好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
青椒炒肉是非常普通的家常菜，但它的魅力就在于特别的下饭，选辣椒的时候要买那种不辣的辣椒，而且味道是一样的
准备食材：猪肉 青椒 食用油 食盐 酱油 葱姜蒜
1 将猪肉切丝装盘备用
2 青椒切细丝
3 将葱姜蒜切丝备用
4 锅内倒油
5 倒入葱姜蒜爆香
6 倒入切好的肉丝翻炒
7 肉丝翻炒至变色后倒入青椒
8 撒入适量食盐
9 倒少许酱油
10 翻炒至青椒变色
11 出锅装盘
以上是尖椒炒肉的做法 ，我是爱做家常菜的老黄，您的关注和转发是我最大的动力，谢谢支持
回答于 2019-09-11 08:43:50
青椒塞肉比较好吃
青椒去籽洗干净
猪肉，生姜搅碎，葱剁碎后放入碗中加入一个鸡蛋少许料酒，可以加一些鸡精（不吃鸡精的也可以不加）将食材用筷子朝一个方向搅拌上劲
搅拌好的馅料塞进青椒中
锅里放入油烧热
将青椒放入锅中煎一下
锅中倒入老抽，少许清水，适量白糖烧开
加入少许盐，大火收汁后即可装盘了
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是二姐，我来回答下青椒怎么做简单又好吃的问题。
青椒做熟之后的味道非常鲜美，二姐认为用青椒炒菜或者做配菜都可以
青椒是我们生活中常吃的一道美味，二姐做菜的时候用到青椒的频率非常高的，那么二姐和大家说一下青椒怎么做简单又好吃吧。
首先二姐推荐大家做青椒炒肉
青椒炒肉相信大家都很喜欢，但是如何将青椒的香味炒出来并且让肉片嫩滑就是我们需要讨论的问题。青椒炒肉的时候的味道本身就是让青椒散发出香味出来，所以这道菜就是让青椒发挥作用的一道美味了。
青椒炒肉片的食材：猪里脊肉、青椒一个、用一点红辣椒、食用油少许、葱姜少许、料酒少许、淀粉少许、蛋清适量。
我们说一下加这些食材的作用，首先我们加入一点红辣椒能让青椒炒肉片做出更加鲜嫩的口感出来，所以这里青椒炒肉片可以加一点红辣椒来进行调味。接下来在里面加一点料酒和葱姜来给猪肉片进行去腥味，这样能让炒出来的猪肉片能更加入味还好吃一些。淀粉和蛋清需要在这个青椒炒肉的时候放在一起，这样能起到嫩滑猪肉片的作用，这样炒出来的青椒炒肉片。
说一下这个青椒炒肉的做法：首先我们将猪肉切成小片，注意不要切的太厚也不要太薄，大概两到三毫米的肉片厚度就可以了，这样我们腌制肉片的时候也比较好腌制而且在翻炒的时候不至于太厚，但是太薄的话炒出来的味道容易糊，所以我们就按照这个厚度切肉片就可以了。然后我们在里面加入料酒、葱姜和蛋清、淀粉这些食材来抓一抓，让食材充分的搅拌均匀一些之后，大概放置二十分钟让食材入味一些。然后开始在锅中加一点食用油，等油温升高就可以加入葱姜先煸炒出香味，再加入腌制好的肉片翻炒一下，接下来在食材中加入切好的小红辣椒和切好的青椒，翻炒一段时间再加上食盐、十三香等食材之后就可以出锅了，这样美味的肉片炒青椒就做好了。
另外青椒炒鸡蛋也是做青椒的很好的选择，在做青椒的时候我们在里面加入鸡蛋，然后用大酱作为主要的调味料进行翻炒一下，这样做出来的味道特别下饭。
二姐一般做青椒炒鸡蛋就用这种做法就可以，放了大酱之后就不用再加入食盐等调味料了，所以很简单方便的，并且大酱的味道就是混合了多种食材的很好的调味料，加一点大酱来做调味的话，做出来的青椒就非常简单而且还方便的。所以二姐还是很推荐做大酱青椒炒鸡蛋的，我认为这样吃着能让我们感觉青椒的美味。
再有一个推荐青椒馅料的饺子，这个味道真的非常鲜美，由于青椒不会辣而且味道很鲜，做成青椒肉馅饺子会非常好吃。再加上一点食盐、十三香和蚝油来增加香味，这个味道别提会有多好吃了，二姐也很喜欢这个做法。
而且这样做出来的饺子确实很方便，这样做出来的青椒饺子和炒青椒是两种口感，但是依然都是非常好吃的做法的。
总结
以上就是二姐写的关于青椒简单又好吃的回答。
图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
回答于 2019-09-11 08:43:50
青椒炒肉是非常普通的家常菜，但它的魅力就在于特别的下饭，选辣椒的时候要买那种不辣的辣椒，而且味道是一样的
准备食材：猪肉 青椒 食用油 食盐 酱油 葱姜蒜
1 将猪肉切丝装盘备用
2 青椒切细丝
3 将葱姜蒜切丝备用
4 锅内倒油
5 倒入葱姜蒜爆香
6 倒入切好的肉丝翻炒
7 肉丝翻炒至变色后倒入青椒
8 撒入适量食盐
9 倒少许酱油
10 翻炒至青椒变色
11 出锅装盘
以上是尖椒炒肉的做法 ，我是爱做家常菜的老黄，您的关注和转发是我最大的动力，谢谢支持
回答于 2019-09-11 08:43:50
上一篇：为什么有些吃面食的北方人看起来比吃大米的南方人长的高大？是面食更有营养吗？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |