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能否说出你认为最下饭的一道菜？
下饭,辣椒,雪里蕻能否说出你认为最下饭的一道菜？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
2，霉腐乳，
这道菜也非常开胃，我是从超市里买来的，广东产的腐乳最为上品，味道纯正，无异味，夏天容易保存，特别是下稀饭最会合适，氨基酸含量很高，增进食欲，营养丰富，不错选择。
3，雪里蕻咸菜炒肉丝，
这菜我也很喜欢，肉丝很入味，味道鲜美，无能是下稀饭或者干饭都很适宜，特别用雪里蕻咸菜肉丝下面条，更是一杰，汁鲜面香，味道鲜美，非常喜欢，十分开胃。
我在生活中最喜欢的下饭菜，给大家展示，不当之处，请多指教。
回答于 2019-09-11 08:43:50
自古以来，我们农村最下饭的菜只有三样：一、麻虾子：小麻虾子可以蒸吃，也可以涨蛋，和豆腐熬着吃，那个鲜啊没法形容；二、酱油豆子，用老干黄豆或青毛豆米子，经过煮熟然后发酵，吃法同上，那个鲜啊没法形容，据说还防癌，日本人作为养生食品，非常流行(也叫豆豉)；三、臭苋菜沽，用青苋菜梗切段，经过一定的制作工序完成，生臭熟香，吃法同上，那个鲜啊没法形容。所以，我们农村人，从小到大都知道，这三种菜是最下饭的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
饭看怎么说，一般饭是指白米饭或者小米饭，这是我们传统的饭。最讲究的，或者说最好吃的应该是大米干饭，或者叫小米干饭肉浇头，红烧肉顿肉都可以，是最好吃。当然你如果吃面，吃馒头，吃玉米面窝头有的菜也是很合适的，比如酸辣牛肉面，大饼卷肉，窝头是铁锅闷酥鱼等等。上席更讲究：满汉全席，尤鱼海参，重庆大虾，排骨等等。不过传统的还是干饭肉浇头。习俗不一样吃法各异，也根据地方不同而异，自己选吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我认为江西菜特别下饭，又香又辣，简单介绍以下几种
1.小炒黄牛肉，小米椒加芹菜加牛肉爆炒，味道绝了
2.酸辣鸡杂
3.余干辣椒炒肉 余干辣椒是重点
4.空心菜梗 用刀拍扁加上豆豉辣椒，味道杠杠的
5.红烧鱼块
6.黄豆鸡爪
7.爆炒鱿鱼
8.香辣脆骨
好吃的菜还有很多很多
回答于 2019-09-11 08:43:50
好像超多人喜欢问这个问题，每次因为心境不同，时令不同，想到的菜式也不一样，今天想要用来配饭的菜是宫保肉丁。
宫保肉丁包含酸、甜、辣，每一种味道都不是那么浓烈，却又都恰到好处的满足味觉。
来分享这个菜的做法吧。
【主 料】猪瘦肉（或鸡肉）
【配 料】花生米(油炒)、黄瓜、胡萝卜（用青笋，味道更好）
【调 料】酱油、料酒、醋、盐、、糖、辣椒辣椒、郫县豆瓣、淀粉、鸡蛋半个、葱、蒜。
【做法】1、肉，胡萝卜，黄瓜都切成小丁。
2、肉丁放入碗中，加入一勺料酒，蛋清、淀粉、盐抓匀，腌制15分钟左右。
3、调汁:二勺料酒，二勺生抽，一勺陈醋，一勺白糖，一勺淀粉，少量五香粉、半碗水。(根据个人口味调吧)
4、锅中放油将腌好肉丁，入锅炒至七成熟盛出。
5、锅中放油，将郫县豆瓣炒出红油，放入干红椒、葱、蒜、炒出香味，加入肉丁翻炒。6、依次放入胡萝卜丁、黄瓜丁、花生米翻炒片刻。
7、加入调好的芡汁，翻拌均匀。装盘享用即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最下饭的菜:
1)腌菜炒肉丁，2)麻辣豆腐，3)豆瓣鲫鱼，4)青椒纱鸡蛋，5)酸辣红菜苔炒腊肉。
大家认为呢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回味儿时的味道！你有没有！？？
回答于 2019-09-11 08:43:50
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