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能否说出你认为最下饭的一道菜？

下饭,辣椒,雪里蕻能否说出你认为最下饭的一道菜？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

能否说出你认为最下饭的一道菜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我吃过最下饭的菜是金刚山的辣椒白菜，还有狗肉汤饭。每个星期吃两次，大年30晚上也离不开辣白菜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你认为最下饭的菜是什么？我认为最下饭的菜是心情。一、心情不好沒有食欲，二，心情不好没有饭局，三、心情不好会导致人际关系紧张，没人请，四、心情不好易犯错，会失去吃菜的机会，五、心情不好会丢了饭碗，连菜都看不见！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这里最下饭的菜很平常，家家都会做，也都喜欢吃。那就是“雪里蕻炒肉丝”。

这道菜主要原料是“雪里蕻\"。雪里蕻，俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。通常腌着吃，腌制好的雪里蕻，我们又叫它咸菜。

腌雪里蕻，可以说在80年代左右，每家每户都腌，那时候生活不富裕，很多人家把它当主菜吃。腌的数量也多，腌一次能吃很长时间，甚至接到第二年腌制的时候。

其实，我们当地腌雪里蕻比较简单，每当进入10月以后，家家把买回来后的新鲜雪里蕻，先洗洗干净，再挂在外面晒，等晒蔫了就放在大脚盆子里，用大盐揉搓一下再放进缸里或坛子里，一层雪里蕻撒一层盐装好即可。有的把晒蔫的雪里蕻切碎放缸里撒上盐腌。

腌制好的雪里蕻用来炒肉丝，口味鲜美，有一种特殊鲜味和香味。还能够促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化，更是一道营养丰富的下饭菜。

（网图侵删）

回答于 2019-09-11 08:43:50

说起这最下饭的菜来，又让我想起了一位朋友的故事来。

那是在那个缺吃少穿的年代，我的朋友和他父亲一块下地劳动，行进的路上遇到了有人丢失的一串大蒜。他准备捡起来回家就着吃饭，他父亲忙说别捡，捡了蒜就着吃饭，饭就会越吃越香，越香越吃，那就费了米面。儿子听了父亲的话，不但没捡地下那丢失的大蒜，并且一脚把大蒜踢到了沟里边。父亲又问儿子，不捡就不捡了，为什么还踢下沟边。儿子言说的理由比父亲还有道理。儿子是这么说的:咱家嫌就着大蒜费饭，那别人捡了照样费饭，干脆谁也捡不着不是会更好吗。父亲笑了笑说，比爸爸想的还周到，不愧是勤俭节约的传人。

可悲、可叹、可笑的年代，就会出千奇百怪的故事。

最后我说，在极度饥饿的时候，即使有块大蒜就饭，也会感到香甜好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

多谢邀请！

一饱百不思，“饿”菜下饭最好吃。

现在生活比较好，最难侍候小宝宝，追着喂饭，还要到处跑。不信试一下，适当控制零食，待有饥饿感时，自然吃得饱。

只要“饿”得好，什么菜下饭都好。

这“饿”菜，老少皆宜，但也要适量吃哦，千万别饿坏了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

蒸咸鱼。小时候，家里清贫，能吃到蒸咸鱼和贴饼子（玉米面的），那就是最好的饭菜了。在碗里放几条小咸鱼，倒点花生油、酒，在放点辣椒，一蒸。嘿，想起来，就流口水。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在我们的日常生活中，确实有几种菜特别喜欢吃，而且很能下饭，长吃不厌呢，

1，霉干菜蒸肉，

这道菜确实不错，我是一年四季都有，既能下稀饭又能下干饭，油而不腻，荤素搭配，特别是在烈日炎炎的夏天，挺能保存，不容易坏掉，具体做法，要用雪里蕻咸菜晒成干菜，买一斤五花肉，切成大块，悼水，然后在锅里爆香，喷上老酒除腥，然后放点冰糖炒成焦糖色，放入五花肉后，加少许老抽和生抽调色，然后准备一只容器里一层霉干菜一层五花肉，霉干菜上放一层白糖，（不喜欢甜的就少放一点），上蒸锅里蒸，千万不要碰到水，蒸到五花肉出油，此时香味朴鼻，食欲大振。老少皆宜，久吃不厌。

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