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有哪道美食是你永远也吃不腻的？
放入,鱼头,辣椒有哪道美食是你永远也吃不腻的？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
第1道：夫妻肺片
用料：牛心，牛肚，百叶
做法：
1.把买回来的三样食材清洗干净，用卤水煮熟备用。
2.用辣椒面练出红油备用，炼油的时候可以放一些八角洋葱，大料香叶，小葱把油练香，这样的油泼出来的辣椒面非常香
3.把干辣椒和花椒在锅里炒干，然后用刀剁细，准备点花生碎，然后找一个一碗放入红油生抽，盐鸡精，生抽，东古酱油，花生碎和剁细的辣椒和花椒，也可以在里面放点小米辣，再放入调好的汁麻酱，最后放入熬好的红油，然后把食材切成片摆好，把调好的汁浇在上面就完成了！
第2道：毛血旺
用料：鸭血，鳝鱼，肥肠，牛百叶，火腿，豆芽
做法：
1.把以上所有食材开水焯水备用，然后锅中起油，下入豆瓣酱，葱姜蒜炒香，再放入火锅底料炒香。
2.然后加水，然后加入盐鸡精，等汤熬好之后，把所有汤中的渣料捞出，然后放入焯好水的食材，可以勾芡，也可以不勾芡，出锅之后，上面放上蒜末，干辣椒，花椒刺一下油，就这道香喷喷的毛血旺就做好了！
第3道：麻辣龙虾尾
这道菜其实也非常简单，可以在超市买现成的龙虾尾，回来之后洗净焯水备用。
1.锅中放油，把焯好水的龙虾在油锅里炸一下，捞出备用
2.锅留底油放入豆瓣酱，花椒，麻椒，干辣椒，翻炒出香味之后，放入葱姜蒜，再放入火锅底料炒香
3.放入浓虾尾翻炒之后，然后加入两罐啤酒熬制十分钟之后，加入盐鸡精少许白糖翻炒出锅。
第4道：口水汁拌小嫩鸡
这道菜非常简单，买一只小嫩鸡儿或三黄鸡用的调料呢，就是上面第一道菜，夫妻肺片的料也可以往上浇，也可以自己喜欢吃什么口味，调一种麻辣汁就可以了。
第5道：双味鱼头王
用料：胖头鱼一个，黄剁椒，红剁椒各一瓶
做法：
1.把买回来的胖头鱼洗干净之后控水备用
2.然后把红剁椒和黄剁椒分别锅中放入菜籽油，放入葱姜蒜，炒香炒香之后，加入盐，鸡精，白糖，东古酱油即可
然后把处理好的鱼摆在盘子上，上面浇上青红剁椒，上锅大火蒸30分钟即可
以上就是5道在饭店非常受欢迎的菜，基本上是桌桌备点，都是非常喜欢吃的五道菜品，非常适合大众口味和吃辣的朋友。
回答于 2019-09-11 08:43:50
从小到大永远吃不够的三道菜：炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、锅包肉。
土豆丝是一道最普通的家常菜，生在东北，小时候到了冬天根本没有新鲜的蔬菜，就是老三样，土豆、白菜、萝卜。在我的印像中土豆丝属于最精致的菜，妈妈每次炒土豆丝用的都是荤油，土豆丝切的特别的细，有时候放点辣椒，有时放点芹菜，然后还有很少的菜汤，我们姐妹几个都想要那仅有的一点菜汤泡饭，特别的香。长大了家里条件好了，土豆丝里有了猪肉丝，更加好吃了。到现在妈妈炒的土豆丝成了每次回家必吃的一道菜，问我儿子想吃啥？儿子肯定会说：“姥姥炒的土豆丝”。
西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。制作方法简单易学，营养搭配合理，其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。西红柿炒鸡蛋色泽鲜艳，酸甜爽口，口感爽滑，色香味浓，我认为它是最有食欲的一道菜，对于我来说是百吃不厌的一道菜。
锅包肉是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。色泽金黄，口味酸甜。自己在家做费事，口感也不如厨师做的好，所以我只要去饭店必点的一道菜就是锅包肉，吃了几十年还是吃不够。
现在生活条件好了，菜的品种也多了，菜式也更加丰富了，但是土豆丝、西红柿炒鸡蛋、锅包肉是我永远也吃不够的菜，我想更多的是因为它们陪伴着我成长，让我感受到妈妈的味道，才让我无论如何都割舍不掉吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
非常高兴为你回答问题，一下有几道家常菜，应该能成为吃不腻的菜。
第一，鱼香肉丝。一道特色传统名菜，以鱼香调味而得名，属于川菜菜系。鱼香的味道界于“小糖醋口”和“小酸辣口”之间， 味道咸鲜酸辣、口感滑嫩清爽，似鱼味而又不见鱼。
第二，金钱蛋。是道非常经典的湘菜。因为切片后的熟鸡蛋又圆又扁，中间黄外边白，可以说是“穿金戴银”，所以就有了金钱的美称。食材简单、口味大众，还超级下饭！
第三，多汁牛排。牛肉越厚，使用的温度应该越低，烹饪的时间越长，这样可以最大限度地使得牛排内部受热均匀 一次煎多块牛排，牛排之间应该有间隙，不能挨在一起。 酱汁，酱汁是牛排最好的伴侣。
回答于 2019-09-11 08:43:50
香辣牛肉干，百吃不厌，每过一段时间就要做上一大罐，然后饿了当零食吃，或者拌面条吃，拌饭吃，总之是万能的，又辣又香，自己做的不含任何添加剂，吃着也放心，分享做法给大家：
回答于 2019-09-11 08:43:50
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