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中国四川美食天堂，你最喜欢的小吃菜名是什么？为什么呢？

白肉,蒜泥,凉粉中国四川美食天堂，你最喜欢的小吃菜名是什么？为什么呢？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

中国四川美食天堂，你最喜欢的小吃菜名是什么？为什么呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

回锅肉，豆花锅，酸菜鱼，水煮肉片，火爆肥肠

回答于 2019-09-11 08:43:50

做为一个半拉子的四川人，我认为最好吃的是凉粉。川北的伤心凉粉，还有各地都有的米凉粉，蒸面，油茶。最后给大家推荐四川的富顺豆花，这些都很有特色。值得去四川旅游的游客品尝一下。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蒜泥白肉

现在全国各地的川菜馆、川菜连锁店都有很多招牌川菜，但是，蒜泥白肉的水准可以说是相差特别大的。

在四川吃过的蒜泥白肉，肉质细腻、入口有略微的弹牙感，同时，选用的肉肥瘦较均匀。最灵魂的还是辣椒汁儿，辛辣、辣椒香味儿足、略麻，汁水本身的油并不过重。而且，处理白肉也同样重要：本身熟的程度、肉膻味儿，都需要比较复杂的方式处理。

很多店，可以说处理的，各有各的问题吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

遗憾的是没去过四川，不知道有没有机会尝到四川的美食。

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为北方人没去过四川，挺遗憾的，都说四川人能吃辣，不知我喜欢吃辣的人去了四川，有没有口福