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社区超市如何才能锁定客户长期消费？

超市,商品,顾客社区超市如何才能锁定客户长期消费？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

社区超市如何才能锁定客户长期消费？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先是办会员卡，让大家往里充钱。充100可以发礼品，可以当11O使用。还可以一星期一抽奖，发点小礼品。会员的生日也会送一个小礼品。会员卡有积分制度，每1元钱就是一个积分，菜价除外，达到一定的积分给一点小礼品。收了钱不怕他们不来。然后是买一送一，搞捆绑销售。或者天天搞活动，卖点特价商品。最后说明一点，卖东西要品种齐全，货真价实，物美价廉，新鲜干净卫生，热情周到。比如可以免费绞肉。我想这样的超市应该生意兴隆。

回答于 2019-09-11 08:43:50

物美价廉，服务跟上、有良好的消费环境。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在人们生活水平提高了不少，人们消费观念也有了很大提高，尤其是现在年轻人带动消费，生活质量都在不断提高，顾客消费注重的不是价格而是实际消费体验，所以生鲜超市就要求装饰要好，环境要好，干净卫生，货物的陈列摆放，还有就是产品质量。生鲜超市就是为了满足现在人们的高质量生活，所以我们的货物必须把新鲜质量放在首位，货物摆放整洁有序，品名和价格牌必须一致并且清晰明了，价格牌的计量单位一定要挂好。各摊位的装饰和货物陈列一定要整洁，要能吸引到消费者。然后可以各种类每天可以上一个特价商品，一个特价商品做两天（第一天A商品，第二天再上B商品，第三天上C商品然后下A商品，最好各区域能有十来种商品循环来做），这样相当于每天各个品类都有两个特价商品，达到吸引消费者的目的。所有的品类陈列方式，走量的可以占用大一点的台面，一些特殊商品就要减少陈列面积，所有的商品台面上不宜陈列过多，这样才能保证商品的新鲜和质量。下面我们来说说各片区如何操作

一.水果区

1.水果区负责人必须要清楚各种水果的储存，如何能让水果最大限度的保鲜，哪些不能摆放一起，哪些易成熟腐烂，那些要放冷柜，这些都必须掌握。

2.要会合理布局水果摆放，容易碰伤的如苹果、梨、桃子这些需要带网套才能摆放，这样才能将损耗降到最小。

3.每个台子的水果每天都必须翻台检查，防止有腐烂的影响顾客体验和超市声誉，然后把新货加下面陈货放上面，或者新货放半边陈货放半边，第二天反过来。

4.要知道不新鲜的水果要赶紧低价处理，不要不舍得到最后烂的扔掉。

5.一些果篮礼盒一定要做的漂亮，这样可以吸引消费者成为回头客，精品包装的一些东西必须要质量第一，漂亮第二，价格合理。

二.蔬菜区

1.疏菜是人们生活的必须品，所以一定得保证新鲜和质量，蔬菜的捆扎一定要整齐漂亮，而且单捆的数量不宜太多

2.所有的菜品必须成品进入超市，不允许有带泥土的产品摆放在台面，一些外表皮不好的（如白菜、叶菜等）一定要先处理好才可以摆放

3.不能销售一些大兜包装的东西（如萝卜之类的），这样不仅不能保证顾客消费的产品长时间的新鲜，也会影响消费者再次来购买的消费期

4.每天超市关门之前要知道提早低价处理这些不保鲜的蔬菜，放到第二天可能就卖不掉了

三.肉品区

1.一定要保证肉品的新鲜和质量，所有的产品都必须是经过检疫后才可进入超市，时间长的有异味的坚决不允许出售

2.所有的肉品分割和分类必须清楚，价格合理，陈列柜必须要能制冷的，这样才能保证新鲜

3.做特价的肉品绝对不能以次充好，不能有欺骗消费者的做法

4.肉品区是最需要注意卫生的地方，存放的冷冻室绝对不允许有闲人进入，服务人员的个人卫生，口罩，帽子必须要注意

四.水产区

1.水产基本卖的都是活物，一定要注意区域内的卫生清洁，水缸的水要按时更换，负责宰杀活鱼的员工必须要求佩戴口罩，帽子，注意卫生，一定要为顾客把鱼物清理干净

2.所有品类不可以混放，必须分类放置在各个容器内

3.鱼类这些东西会有一些异味，工作人员必须要在保证区域内的通风，可以用一些空气清新剂喷在地板和容器周围，以免影响顾客体验

超市就是要想到如何吸引顾客来消费，还要让消费者变成回头客，所以我们要在保证质量价格的同时提高工作人员的服务质量，这样才可以把口碑做好。

超市里的东西一定要品类齐全，要满足消费者一站式的购物需求，下来我们来说说超市百货食品区的管理

1.超市食品主管的职业，必须要清楚自己的工作内容，要有认真负责的态度，要合理分配各品类理货员的工作和责任，起到监督和领导的作用

2.各种品类必须划分清楚，不可以混合陈列摆放，每种商品对应的品名、价格牌、货物、商品代码都必须一致，不允许有任何差错，所有的商品货架不允许空架，所有品类商品的生产日期、保质期必须要做到心中有数，要求各品类理货员负责检查，负责人要定期抽查，一些临近保质期的商品要提早下架

3.各种打堆商品的陈列摆放也很重要，因为这些往往都是一下优惠走量的商品，一定要摆放在能吸引到顾客的地方，并且一定要摆放整洁，一些不是大众消费者需要的商品不要打堆，这样也不能给超市带来销量，还占用地方

4.食品区负责人每天要观察各品类产品的销售量，每月结合仓库库存及收货员的数据要做总结，要清楚哪些品类哪种牌子的商品好卖，对于一些销量不好的商品要做的及时下架退货，再寻找能满足消费者需求的商品上架

5.负责人要想办法为超市发掘可以带来销售量的新产品（比如一些网红小零食，还有一些各地的一些口感好的小特产），尽量做到定期上一些可以走量的新品，这样才可以让周围的消费者有新鲜感

6.各区域内员工在超市营业期间必须在岗，必须清楚各产品的特点、口感、不同牌子商品的区别，这样可以帮助一些选择困难症的顾客做出更好的选择，同时也可以让顾客对超市的评价更好

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