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香椿怎么吃？
香椿,鸡蛋,放入香椿怎么吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
下面我把香椿的几种吃法介绍给大家，首先把香椿采下来，用水把香椿洗净，再用盐面用手抓揉至软后，再洗净，最后用盐面腌起来就可以了。
第一种吃法，就是大家都知道的也是最普遍的吃法，那就是香椿煎鸡蛋，做法是：把香椿切碎，鸡蛋调好，然后倒入切好的香椿里面，用筷子拌匀，起锅烧油，锅热加蒜片，倒入调好的香椿鸡蛋，翻炒至熟即可。
第二种吃法，就是包饺子，香椿切碎备用，再切些五花肉，葱花，十三香，不用放盐，因为香椿是腌制的，然后拌匀包馅就行了，绝对美味。
再一种吃法，就是香椿拌水豆腐，也是香椿切碎，水豆腐用筷子搅碎，切点葱花，放在一起拌匀即可，喝酒的好下酒菜。
最后一种吃法，也是最简单的了，就是把香椿切碎，放香油味精，拌匀就行了，不知道大家还有没有别的吃法呢，欢迎留言评论。
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉拌吃,炒鸡蛋,拌豆腐,香椿酱,拌面条米线……
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。香椿芽是一道比较新鲜的食材，一般一年之中只有这一个月能够吃的到，前一段时间价格还非常贵，大概在20块钱1斤，现在因为是快结束了，香椿相对来说也比较老一些了，现在大概是在八块钱1斤。我最近也吃了好多次。香椿炒出来的味道很好，一般是搭配鸡蛋或者是肉来炒，都非常不错，或者凉拌豆腐也可以，接下来我就说一下香椿的几个好吃的炒制方法。
做法一，香椿芽炒鸡蛋。
准备食材:
香椿芽，鸡蛋，盐，鸡精。
制作步骤:
香椿芽买回来以后清洗干净，锅里放入水，烧开以后把香椿放进去灼一下水，接着捞出来控水，然后切成小段备用。切的香椿芽大概在1cm以内，不要太长。
鸡蛋打散放入碗中搅拌均匀，然后把香椿放入鸡蛋中，充分搅匀，再放入盐，鸡精搅拌一下。
锅里放油，烧到六成热以后，把鸡蛋和香椿放入。
炒一分钟即可盛出食用。
做法二，香椿芽炒肉。
准备食材:
香椿芽，猪肉，盐，鸡精，植物油。
烹饪步骤:
猪肉清洗干净以后切成片。
香椿芽先放入沸水中焯一下，取出以后控干水分，切成小段备用。
锅里放入植物油，加热到七成熟，把肉片放入炒香。
炒熟以后加入香椿芽炒一分钟，加入盐，鸡精搅拌均匀即可出锅。
炒制春芽的几个注意事项:
香春芽必须要放在热水中焯一下，这样能够去除本身的苦味，焯水的时候放进去，接着捞出来就可以，本身红色的香椿芽一焯水就会变成绿色，千万不要在热水中的时间过久，否则就把它的鲜味给焯没了。
香椿芽一定要吃新鲜的，买的时候一定要看一下色泽鲜亮，比较嫩的这种，如果时间放得长了，就会产生亚硝酸盐，对人体的健康产生影响，所以一定要吃新鲜的，买回来也不要长时间放置，有的人喜欢一次吃不掉的就放入冰箱，下次再做，以为还是很新鲜的，不推荐这样做。
香椿芽是野生的，一般就是吃它的鲜味，所以在炒香椿芽的时候不易再加入一些生抽，酱油等这些味道比较大的调料，以免破坏它的新鲜程度。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
香椿炒鸡蛋
面拖香椿芽
香椿馅饺子
回答于 2019-09-11 08:43:50
百味饺子城有香椿馅的饺子
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜泥凉拌香椿， 香椿炒鸡蛋。
回答于 2019-09-11 08:43:50
剁碎用油和小米椒熬煮20分钟左右，做成香椿酱，不管是拌面，拌米饭，还是吃馒头都超级棒的
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