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香椿怎么吃？
香椿,鸡蛋,放入香椿怎么吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
香椿怎么吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
诚邀。初春的香椿芽最嫩，而且香味扑鼻，吃起来可口，还有嚼头。
初春香椿时光，几乎家家户户都去采购很多回家，清洗一下，焯水几秒后捞出晾干用盐焗一下，储存在冰箱冷藏里，大半年都是美味不打烊。
我喜欢的香椿美味吃法：
一是：香椿酱香蒸包子。
买来五花肉，切成小丁，锅上油把五花肉丁炒至变色，放点十三香继续炒，然后放一点豆瓣酱出锅，再把切碎的香椿倒进五花肉馅子里伴匀（豆瓣酱少放不能太咸）。
用发好的面，包成包子蒸熟，美味可口的香椿大包子，瞬间吃了好几个还吃不够…
二，还有一种吃法：香椿豆腐粉皮烩。
把香椿洗净，沥干水分，焗一下盐，然后锅上油，油温适宜，把香椿粘一下提前搅和好的面糊，放锅里小炸一下捞出，再把豆腐切块炸一下捞出。
重新起锅烧油，放葱花炝锅，放上提前泡好的粉皮炖一下，然后依次放炸香椿、炸豆腐，小炖几分钟，点上一点生抽、盐、鸡精，出锅。好吃不得了。
三，还有一种经典吃法，简单知足常乐。
起锅烧油，把香椿碎炒香，放两个鸡蛋、盐、一点十三香，出锅。
拿一张煎饼，放上炒好的香椿鸡蛋碎，再放上山东有名的章丘大葱丝，就是山东名吃煎饼卷大葱，呦呦切克闹，煎饼卷大葱来一套。（图网络）
友友喜欢这些美味香椿小吃吗？欢迎评论留言，快来分享你的最香最棒吃法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
香椿芽有一种特殊的味道，喜欢的人喜欢的不得了，不喜欢的人避之不及。我们这里香椿芽现在已经可以吃了。
我们这边最常见的做法，也是最好吃的做法就是凉拌和香椿炒鸡蛋。
凉拌，将香椿芽在开水中过一下，加入各种佐料，撒上一点香油，淋上一点热油，搅拌好就可以了，独特的香椿味再好不过了。香椿芽吃不完的，过个水后，装入食品袋中，放入冰箱冷冻，可以保存很久，椿芽颜色和口感都不错。
还有就是将香椿芽切碎，装入碗中，打入两个农村的土鸡蛋，撒上盐、葱花，搅拌好后，锅内烧油，倒入搅拌好的鸡蛋，煎就可以了。煎好的香椿鸡蛋，下饭再好不过了。
(个人观点)
回答于 2019-09-11 08:43:50
香椿打水焯一下，捞出凉水冲一下控干水份，像拌凉菜一样拌着吃好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
香椿炒鸡蛋、香椿烧鱼，都很好吃呀。这里跟大家分享一个有特色的“香椿豆”。
先将黄豆剔除杂质后冷水浸泡6-8小时候，发软后放锅内大火煮半个小时，直到黄豆煮熟后晾凉备用。香椿芽清洗干净，在沸水中过水，变色后捞起过凉。
冷却后的香椿切成细末，跟煮好的黄豆混合装盘，加入食盐、蘑菇精、芝麻油搅拌均匀即可食用。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
【春椿吃法】
大家都知道，春天这个季节，春椿是很多人喜欢买来吃的食材，即使价格很贵，还是很多人买来吃，那么它的魅力在哪呢？怎么做好吃呢？主要是因为季节性，过了季就没有啦，想吃也买不了，另外就是它的营养价值很高，还有就是味道也不错！今天我想给大家分享这道春椿的做法简单好吃，也很适合小孩子吃，就是【春椿煎鸡蛋】，先说说它的营养价值吧！
春椿的营养价值:
含有丰富的钙、维生素A、E、钾、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，营养全面。
春椿的功效也高:
1、健脾开胃，增加食欲
2、抗衰老
3、清热解毒
4、驱虫疗癣
5、收剑止痢
6、美容养颜
下面给大家说说春椿炒鸡蛋的做法:
第一:准备食材
春椿一把、鸡蛋3-4个、盐、生抽、食用油、蒜香、耗油。
第二:制作食材
春椿焯水，切碎，放入鸡蛋中搅拌好，放入各种辅料，热锅下油，小火煎即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！
今年香椿吃的最多，因为往年都不在老家住，今年有空就回老家小住几日，村子里有好几棵香椿树，树下又发了不少的小香椿树苗，摘了些香椿芽回家吃，还挖了几棵栽在家里菜园的旁边。那么香椿怎么做好吃呢？
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