您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
香椿怎么吃？
香椿,鸡蛋,放入香椿怎么吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
3、锅烧热，倒油
4、倒香椿，翻炒，放几颗花椒（不喜欢花椒的朋友也可不放）
5、香椿炒的差不多的时候，倒鸡蛋液，鸡蛋液放锅里一边炒，保持块状的形态
6、撒点盐，大蒜，生姜颗粒
7、翻炒几下，就可以起锅了
（三）香椿炒腊肉
1、老腊肉比较咸、硬，先用水将腊肉煮20分钟，可以减轻腊肉的咸味
2、腊肉切小块小块，香椿切段
3、锅里放腊肉，腊肉油出来后，多的油盛起来（下次还可炒菜），拍几颗生姜大蒜花椒
4、放香椿，倒进去一起翻炒
5、要起锅的时候，放点味精
香醇的吃法很多，不是三言两语就可以讲清楚的，可以自己去实践一下，炒菜的调料可以根据自己喜欢的放，只要用心做，味道一定好！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢提问，香椿摘回来以后，锅中烧水，水开了把香椿焯一下，然后过一下凉水就可以了，凉拌吃、炒鸡蛋吃都可以，农民三丫头快乐生活！
回答于 2019-09-11 08:43:50
春天是吃香椿的季节，香椿具有一种独特的清香气味，大家都喜欢吃。但是在品尝美食的时候一定要注意安全，前几天就有位大爷因为过量食用香椿中毒住院了，所以大家吃香椿的时候一定要多加注意。
吃香椿注意事项
首先，要选择新鲜的香椿，因为新鲜的香椿含亚硝酸盐相对少一些，时间越长，香椿的亚硝酸盐含量也越高。
其次，清洗的时候要把那些粗硬枝扔掉，保留嫩芽，这样吃起来口感好，而且相对安全。
最后，香椿烹饪前，一定要焯水1-2分钟，焯至变色，这样可以去除大部分亚硝酸盐和草酸，这是最关键的一步，保证食用安全！
香椿怎么做好吃？
一.香椿炒鸡蛋
将香椿浸泡半小时，洗净。
开水焯2分钟左右，至变色捞出，切碎末。
碗中打入鸡蛋，将香椿碎加入，加适量盐，搅拌均匀。
锅中多放些油，油热下入香椿鸡蛋，炒至焦黄，便可以出锅啦！
一盘美味的香椿炒鸡蛋就做好了，为了不掩盖香椿的本来的香味，最好不要放其他佐料，就放少许盐就可以啦！
二.香椿鸡蛋饼
将香椿浸泡半小时，洗净。
开水焯2分钟左右，至变色捞出，切碎末。
碗中打入鸡蛋，将香椿碎加入，加适量盐，适量面粉，搅拌成糊状。
锅中倒油烧热，将面糊倒入，煎至一面金黄翻面，煎至另外一面金黄，就可以出锅啦！
美味的香椿鸡蛋饼就做好啦！
三.炸香椿鱼
将香椿浸泡半小时，洗净。
开水焯2分钟左右，至变色捞出。
碗中放入适量盐、面粉，加一颗鸡蛋，用清水搅拌均匀，调成面糊，面糊稠一些。
把香椿放入面糊中，均匀的挂上一层面糊。
油七成热下香椿，中火炸。
炸制香椿芽飘起来，色泽金黄，就可以了。
以上就是香椿的做法，做法简单，味道鲜美！
回答于 2019-09-11 08:43:50
用料
香椿 1小把
油 适量
鸡蛋 4个
调味料 适量
做法
1/7 香椿洗净
2/7 洗好的香椿切碎，
3/7 鸡蛋清洗干净
4/7 鸡蛋打入切好的香椿里，放试量盐用筷子搅拌均匀，
5/7 锅里放油烧热倒入香椿鸡蛋清炒鸡蛋熟了就可以了，
6/7 成品图
«上一页 1 2 下一页» 共80条/2页上一篇：第三套全套人民币值多少钱？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |