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青椒肉丝面怎么做？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

谢邀，

青椒肉丝面做法十分简单，我们先把里脊肉洗净改刀切丝准备青椒洗净切丝，我们准备大葱少许，蒜末姜丝准备好这些，然后我们起锅烧油下入肉丝，翻炒，炒散之后我们到出备用。

另起锅，我们下入葱，姜蒜炒香放入青椒翻炒，然后我们下入肉丝调味放少许的盐胡椒粉料酒生抽放酱油，放少点13香，加少许糖，然后我们炒制成熟出锅即可

另起锅水水开我们下入面煮至生。放少许青菜捞出备用，我们放入炒好的青椒肉丝加入面汤，即可青椒肉丝面已经制作完成，大家喜欢的话可以关注，我们相互交流学习。

回答于 2019-09-11 08:43:50

青椒肉丝面是很经典的一款面，加一点胡萝卜进去，会有惊喜哦

1、瘦肉切丝，加油、盐、胡椒粉、生粉拌匀，放置大概十五分钟左右

2、青椒洗净切丝

3、胡萝卜洗净削皮切丝

4、瘦肉腌好后，把炒锅烧热，倒油，热锅凉油倒入瘦肉翻炒，炒至瘦肉变白

5、接着把胡萝卜放进去一起翻炒，翻炒几下后再倒入青椒一同翻炒

6、加入水淹没菜小火焖几分钟

7、最后把面条煮好捞出，青椒肉丝浇面上搅拌均匀就可以开吃了

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回答于 2019-09-11 08:43:50

青椒与肉都切丝，肉丝加生抽，鸡精，盐，料酒，淀粉腌制15分钟左右，热锅加多油，将肉丝在锅里炒三分钟装盘备用，再热锅加油放入青椒炒至断生加入肉丝，迅速翻炒几分钟，加入调料，即可起锅，一道青椒肉丝就炒好了！

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