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蒜蓉西兰花的做法是什么？
西兰花,蒜蓉,放入蒜蓉西兰花的做法是什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
4、准备蚝油，水，淀粉和适量的盐调个汁
5、起锅放油，油热放入蒜蓉煸香加入西兰花爆炒一分钟
6、加入调好的料汁搅拌均匀起锅装盘
喜欢的朋友们试试看吧
相信你会成功的
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，感谢悟空邀请，感谢这个平台
蒜蓉西兰花做法
用料：西兰花 1个，油 适量，盐 适量
蒜 3个，生抽 一勺
做法
1、西兰花用刀撇小。
2、蒜切末，剁剁剁
3、将西兰花焯一道水，加一勺盐，滴几滴油。
4、热锅冷油，下蒜末炒炒。
5、大火快速翻炒1分钟。
6、加一勺生抽，半勺盐，翻炒出锅。
结束
注意事项
盐是那种小勺来量。生抽是用那种陶瓷勺来量。
回答于 2019-09-11 08:43:50
西兰花秋播春收植物 营养丰富 誉为＂蔬菜皇冠＂ 将我的做法分享给大家 抛砖引玉
菜名：蒜蓉西兰花
味型：蒜味咸鲜
成菜特点：西兰花清脆爽口 蒜香浓郁
主料：西兰花500克
配料：蒜蓉油两大勺（25克） 盐、白糖各3克 鸡精2克 香油5克 小葱5克 芝麻5克
操作：1）将西兰花改刀 大小适中 小葱切成葱花
2）锅中加清水1000克烧开 放几滴食用油
3）开水下西兰花煮30秒 立即捞出 凉冷 这步是菜品成功的关键
4）取一只盆 依次放入西兰花、蒜蓉油、盐、白糖、鸡精、香油 葱花搅拌均匀 装盘 撒上芝麻即成
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜蓉西兰花这道菜老幼皆宜，营养丰富，成菜颜色非常漂亮，无论是家里还是高档酒店都适合。这道菜看似简单，但是做起来很容易失败。
材料：西兰花一朵，大蒜4-5瓣，水淀粉，橄榄油，食盐少许。
步骤：1锅中加入适量清水烧开，加入少许橄榄油和食盐，放入清洗干净并改刀的西兰花，焯水30秒捞出过凉。
2锅中放入适量橄榄油，爆香蒜末，倒入西兰花翻炒，加入适量食盐，并放入适量水淀粉勾薄芡，出锅盛盘。
要点：西兰花焯水时间要短，保持爽脆口感。
回答于 2019-09-11 08:43:50
据日本最近一项研究得出结论：西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。而且西兰花可凉拌可热炒，自己最爱蒜蓉西兰花。
1、首先将西兰花用分成小朵，可以手掰，但推荐用刀将其逐一切成小块儿。
2、第二步将锅内水烧沸，加入盐适量，再滴入几滴食用油，这样做最大程度能保证西兰花的碧绿颜色，将西兰花焯水几分钟后捞出。
3、最后一步炒锅内放油，烧至5成热，下蒜蓉炒香，下西兰花翻炒几下，起锅装盘儿。入口香脆可口伴随着浓郁的蒜香环绕，是一道减肥的佳品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请，这里是简食记的厨房，每天更新美食技巧，独家秘籍，这里总有一款属于你的味道。
蒜蓉西兰花，是一道非常爽口的美味，其做法也非常简单，不需要过多的调料就能做的很可口，下面分享做法，家庭版的哦…
西兰花在买的时候，要买那种新鲜的，两边带叶子的，根部小一点的，这样的西兰花吃起来很爽口，脆脆的感觉…
做法，买回的西兰花先切成小块，然后用淡盐水浸泡20分钟，去除农药残留，切下的根部可以做成小咸菜，也是不错的。首先跟大家先说一点，千万不能放酱油 耗油之类的调料！！
在准备大蒜，剁成蒜末，一定要细一点，这样吃起来口感会更好一些，再把浸泡完的西兰花洗干净。锅内加适量清水烧开，加入少许盐（目的是加盐焯水的青菜更加翠绿），倒入西兰花焯水至断生，捞出过一下凉水，然后空干水分。锅留底油，爆香蒜末（微微发光最好），下入西兰花翻炒，勺子内加一点水然后加上盐 白糖化开，倒在锅里，大火炒至汤汁收干，然后用一点水淀粉勾芡（薄芡）即可，淋上少许花椒油，即可出锅…
有些人炒西兰花不勾芡，这是错误的做法，因为西兰花会出水，如果不勾芡的话炒好的菜没味道！不要放香油，葱油，这道菜只适合花椒油，吃起来味道非常棒，是不是非常简单？
以上是本人从厨多年的经验，不喜勿喷…关注我，每天更新美食，这里总有一款你喜欢的美味，感恩阅读，感谢有你…
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