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橄榄油的食用法是什么？
橄榄油,脂蛋白,维生素橄榄油的食用法是什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
橄榄油虽然为国人所追捧，营养也丰富，不饱和脂肪酸含量高，又是外来品种。
橄榄油最佳的食用方法有凉拌、蒸、炖、煮、佐料，不适合煎、炸、烤、爆炒。因为橄榄油的烟点只有180度左右，烟点较低，如果用它来糊里爆炒，是不健康的，中国人更应该选择更符合中国人烹饪习惯的茶油，茶油的烟点在220度以上，同时茶油的不饱和脂肪酸含量在90%以，这两指标都是食用油之首。用茶油炒菜，更营养，更健康，更美味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我一直都是凉拌菜用，加热橄榄油就失去营养了
回答于 2019-09-11 08:43:50
做底油 炒菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉菜蔬菜水果沙拉哦！
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