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为什么都说餐饮生意难做还有那么多人抢着做餐饮？
餐饮,行业,都是为什么都说餐饮生意难做还有那么多人抢着做餐饮？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
之所以很多人加入原因有以下几点：
第一、餐饮准入门槛低，很多人以为租个门面请个厨师团队再找几个人就可以开干了。
第二、资金回笼快，比如今天来了一桌客人，消费了300，做出来的饭菜卖了直接可以兑换成现金，没库存不积压
餐饮难做的原因是还拿上面举例
1、租门面？
租哪里？这是专业选址问题，三分运营七分选址，位置选的好不好直接决定你的生死。
比如你做火锅，如果直接选在巴奴、海底捞的旁边，以为可以蹭个流量，那可以很直接告诉你别太乐观了，跟巨头正面竞争，怎么死的都不知道。
正确的做法是根据你的业态客群来选址，比如你做一个旋转小火锅，那么学校附近、夜市或者商业街就是很不错的选择。
2、资金回笼快
是的，这点不否认，做好东西直接卖变现金，看起来确实很不错。
但问题是做出来的菜顾客不买账怎么办？
不好吃、有头发、份量少等百花齐放的投诉，先不说是否能收到钱，不赔都已经是阿弥陀佛。
想要把做好的菜拿来卖钱并卖出个好价钱，首先得好吃，其次吃完以后得让人记住你下次还来。记住还不算得让他成为你的义务宣传员，不仅帮你宣传还得掏钱找你吃饭，这才算真正做产品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现如今，市场上面的各种美食数不胜数，奶茶，面包，鸡排，汉堡，快餐，等等，这个行业在每个地方都是十分的火爆。俗话说得好，人是铁，饭是钢。餐饮是每个人都离不开的行业，不管是作为消费者还是创业者，都是和我们的生活息息相关。
一、餐饮的投资小，对于没有创业经验的人来说，餐饮是个好的选择，大投资可以做酒店，宴席，餐厅。小投资可以做早点，小吃，包子等等。可谓是老少皆宜。一般来说投资也不大，既可以适合小本创业，也可以发展大的趋势。
二、回本快，餐饮是创业行业里面，回本较快的行业。俗话说民以食为天，人们的生活，衣食住行，不管做什么，都离不开吃饭，做这个行业，不用担心市场的问题，特色的美味总是可以吸引众多的吃货，轻松的增加回头客。
三、受众广泛，餐饮不像其他行业，餐饮是个需求很大的行业，无论什么职业，什么身份，都离不开这样的行业。吃也是生活的必备话题，就像我们每天打招呼一样，嗨，你吃了吗？
四、可以控制的成本，成本是创业着会首先考虑的问题，但是餐饮的成本就十分的便捷，针对应季的蔬果，可以选择大批量的储存，既新鲜又廉价，成本是可以控制的。反季节的蔬菜可以用应季的蔬菜进行替补，会节省较多的成本。
五、最重要的当然就是口味了，这个就十分的考验技术了饿，从比例的配料比到口感，可以去参加一些小的培训，这样的培训既没有学历的限制，也没有经历的限制，熟能生巧，熟练过后就可以自己创新出新口味的美食。
六、餐饮创业也需要做好一系列的准备，相信你有足够的准备，才能走得更加顺畅。好的创业方向，才能有好的前景。还是要看自己的能力和兴趣喜爱。做好创业的每一步，相信你也可以在创业的路上风生水起。
回答于 2019-09-11 08:43:50
之所以很多人加入原因有以下几点：
第一、餐饮准入门槛低，很多人以为租个门面请个厨师团队再找几个人就可以开干了。
第二、资金回笼快，比如今天来了一桌客人，消费了300，做出来的饭菜卖了直接可以兑换成现金，没库存不积压
餐饮难做的原因是还拿上面举例
1、租门面？
租哪里？这是专业选址问题，三分运营七分选址，位置选的好不好直接决定你的生死。
比如你做火锅，如果直接选在巴奴、海底捞的旁边，以为可以蹭个流量，那可以很直接告诉你别太乐观了，跟巨头正面竞争，怎么死的都不知道。
正确的做法是根据你的业态客群来选址，比如你做一个旋转小火锅，那么学校附近、夜市或者商业街就是很不错的选择。
2、资金回笼快
是的，这点不否认，做好东西直接卖变现金，看起来确实很不错。
但问题是做出来的菜顾客不买账怎么办？
不好吃、有头发、份量少等百花齐放的投诉，先不说是否能收到钱，不赔都已经是阿弥陀佛。
想要把做好的菜拿来卖钱并卖出个好价钱，首先得好吃，其次吃完以后得让人记住你下次还来。记住还不算得让他成为你的义务宣传员，不仅帮你宣传还得掏钱找你吃饭，这才算真正做产品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
先说为什么好多人做餐饮。
1.俗话说民以食为天，每个人都会觉得就算所有行业不好，餐饮行业也不会不好，因为人总是要吃饭的。
2.餐饮的门槛低，有个店面或者推个小车就可以叫做餐饮。
3.对于餐饮小白来说，看到那些餐饮每天有几桌客人就觉得人家生意好了，看到人家店里坐满了，就觉得人家挣钱了，对不懂餐饮的人来说这就是一假象，因为他不知道这后面的成本构成，所以呢会觉得餐饮比其他各行业干好。
4.餐饮是一个每天都能见到钱的行业，顾客用完餐买单走人，不会像一些行业那样会有货款拖欠的时候。
5.有很大部分的人在餐饮里面不是为了做餐饮，而是为了当老板。
6.现在如果你想创业，肯定就会有餐饮公司给你打电话告诉你他们的项目100%挣钱，张口就是一个月回本，年入百万，这对想创业的人来说无疑是一个大饼，是一个诱惑。
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