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为什么都说餐饮生意难做还有那么多人抢着做餐饮？
餐饮,行业,都是为什么都说餐饮生意难做还有那么多人抢着做餐饮？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
下面说餐饮为什么难干。
1.先说口味，现在很多餐饮的口味根本跟不上消费者口味的提升，口味单一的产品不会再有消费者青睐，所以好多餐饮在口味上丧失了竞争力。
2.推广，现在酒香也怕巷子深，单说这个店面推广就能难倒一大片的餐饮人，如果和传媒公司合作推广，费用往往都特别高，但如果不喝他们合作，餐饮人一是没有精力去推广，二也是根本不会，所以好多东西做的好的店面死在了没有人知道的路上。
3.成本太高，餐饮的成本:房租+人员工资+水电气，就这三项就能干死一大部分餐饮店，这还是固定成本，还有流动成本:卫生费，税，说不准什么时候会有相关部门来找你收罚款类的，这部分成本也是一年有个好几万。这就是为啥好多餐饮，每天人满为患，却倒闭了，卖不出来成本。
4.餐饮和其他行业都不一样，餐饮是一个集加工生产，销售，售后为一身的行业，每个环节出现一个小小的漏洞都可能是致命的。
5.现在的餐饮太多，每个城市都一样，每条街上做多的就是餐饮，做什么的都有，比如说这个市场有10000的消费能力，以前有十家店，大家每天能盈利1000，所以都过得不错，而现在突然达到了100家，均到每家就只有100块钱，而你的每日保本就得500，你只能通过一些手段从别人的嘴里抢饭吃，抢到了你就活下去，抢不到那就死，餐饮现在的竞争就是这么激烈。
所以那些想做餐饮的朋友一定要慎重考虑，餐饮是一个水特别深的行业，而且是一个先大量投入（房租+装修），投入完还要每天起早贪黑的干，最关键是还不一定能挣钱的行业。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为餐饮行业在大多数人看来，门槛低，是刚需。殊不知，这里面坑太多了。
1、行业内卷严重。这些年网购兴起倒闭的许多实体店店主涌向餐饮行业，叠加近几年疫情影响整个餐饮行业，内卷严重。据统计，这个行业年闭店率超过70%，即将开100家店，一年后倒闭70家。
2、餐饮是一个很专业的行业，门外汉很难搞好。准备从事餐饮种类、面向客户群体、选址、门店装修、设备、厨师及内勤、后厨管理、卫生管理等一系列问题。绝不是在家炒一手好菜就能解决的。
3、近几大行情不好，加之疫情影响，普通居民大众挣的钱少了，外出消费的欲望降低了。首当其冲的就是餐饮。
4、快招加盟公司挣快钱，骗人的居多。把整个行业的名声搞坏了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
门槛低，受众面宽，只有进去碰的头破血流才会明白
回答于 2019-09-11 08:43:50
所有活物，人，动物都离不开吃，餐饮业需要的人群比较广，
回答于 2019-09-11 08:43:50
现如今，市场上面的各种美食数不胜数，奶茶，面包，鸡排，汉堡，快餐，等等，这个行业在每个地方都是十分的火爆。俗话说得好，人是铁，饭是钢。餐饮是每个人都离不开的行业，不管是作为消费者还是创业者，都是和我们的生活息息相关。
一、餐饮的投资小，对于没有创业经验的人来说，餐饮是个好的选择，大投资可以做酒店，宴席，餐厅。小投资可以做早点，小吃，包子等等。可谓是老少皆宜。一般来说投资也不大，既可以适合小本创业，也可以发展大的趋势。
二、回本快，餐饮是创业行业里面，回本较快的行业。俗话说民以食为天，人们的生活，衣食住行，不管做什么，都离不开吃饭，做这个行业，不用担心市场的问题，特色的美味总是可以吸引众多的吃货，轻松的增加回头客。
三、受众广泛，餐饮不像其他行业，餐饮是个需求很大的行业，无论什么职业，什么身份，都离不开这样的行业。吃也是生活的必备话题，就像我们每天打招呼一样，嗨，你吃了吗？
四、可以控制的成本，成本是创业着会首先考虑的问题，但是餐饮的成本就十分的便捷，针对应季的蔬果，可以选择大批量的储存，既新鲜又廉价，成本是可以控制的。反季节的蔬菜可以用应季的蔬菜进行替补，会节省较多的成本。
五、最重要的当然就是口味了，这个就十分的考验技术了饿，从比例的配料比到口感，可以去参加一些小的培训，这样的培训既没有学历的限制，也没有经历的限制，熟能生巧，熟练过后就可以自己创新出新口味的美食。
六、餐饮创业也需要做好一系列的准备，相信你有足够的准备，才能走得更加顺畅。好的创业方向，才能有好的前景。还是要看自己的能力和兴趣喜爱。做好创业的每一步，相信你也可以在创业的路上风生水起。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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