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为什么都说餐饮生意难做还有那么多人抢着做餐饮？
餐饮,行业,都是为什么都说餐饮生意难做还有那么多人抢着做餐饮？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
人越来越多，底子无法满足顾客的需求。“挥舞着钞票就进入餐饮业，花个几百万乃至上千万来开店，想来赚一把快钱，对于餐饮运营一知半解。
为什么餐饮难做，还频频有人入行？其背后原因你或许能想到！
1、以为准入门槛低

餐饮业尽管入行门槛低，但职业间的竞赛却很大。随时坚持立异对于餐饮运营者来说是非常重要的。比照其他职业，餐饮职业的专业性自身就低，外加近年来餐饮逐步被标准化，使餐饮职业的入行门槛变得很低。但一个人的主意永久做不到群策群力，一个人的力气永久会显得很微薄，你的竞赛对手不是一个人，而是一大批人，这样的竞赛中你原地不动，只能被筛选出局。
2、以为不会被电商冲击

民以食为天，在餐饮职业里，没有电商冲击的说法，虽然有很多外卖渠道呈现，但是这些渠道仅仅会加快实体餐饮的送餐速度，并不会发生什么利益冲击，所以，很多做餐饮的人，在创业开端也就是看中了这一点，才会挑选了投入，但是一旦自己进去了今后才发现，呵呵，每天盈余才这么点，，，
3、以为餐饮业远景好

以黄太吉、雕爷牛腩、西少爷、人人湘为首的互联网餐饮受本钱追捧，导致更多互联网人和其他跨界人士从事餐饮。很多人便开端跃跃欲试，想着测验一下，就好比马云从前说过，愿望仍是要有的，如果实现了呢，但是，真实自己把钱投进去今后，才发现，他人仍旧做的很好，而自己越再接再励地在走下坡路，此时亡羊补牢，为时已晚。4.
外卖的兴起，使用户量大增，不受天气影响，比其它行业稳定的多！
回答于 2019-09-11 08:43:50
俗话说的好，吃一堑长一智，堑没吃过的时候，就是无知者无畏的表现了。还是自信的认为餐饮的门槛低吧，自信的认为自己的手艺好，简单的感觉，满地都是钱，一抓一大把。只要想干就能干，只要干了就一定赚钱。这是很多外行对于餐饮行业的理解。你看看那些店，人山人海的，都是人为什么我不行？
还就真的是不行，至少不是每个人都行。只看人前显贵，不见人后受罪的结果。有福我会享，有苦我可不吃。现在电商冲击实体经济，餐饮还没有被严重波及到，很多人入手做实体店时，感觉网上卖什么的都有，而且价格都那么低，卖什么都没有利润了。餐饮店好像没有什么可比性，不太会被电商影响，利润比例也高。所以很多人趋之若鹜的杀入餐饮行业，做了才发现这个行业真不好做，根本不是之前想象的那样。各种看似很努力下来一无所获只能关门大吉了。
餐饮就是一个苦差事，入行以来后悔好多次了，每次都是咬牙硬挺。做餐饮或者经商都是对于一个人很高的要求，钱很难赚。如果要做，先去好好调查市场，好好学学，头条牛人这么多，怎么还学不到点东西。
回答于 2019-09-11 08:43:50
干餐饮的分老生意人和新手两类。
老生意人，大多是工程、工厂等高欠款行业人转型的，认为生意做遍，不如饭店。
餐饮既没有欠款，也不用看甲方爸爸的脸色。大家天天吃吃喝喝多开心。
另外，这一类的生意人，因为应酬需求，经常和饭店打交道，被餐饮表面的繁荣吸引，转行想到的第一个行业就是餐饮。
新手，分白领创业、生活所迫、爱好美食。
白领创业。
一些都市小白领，厌倦了早九晚五的上班生活，也想找个机会一夜暴富，思前想后，餐饮现金流好、门槛低、刚需的不能再刚需。
于是乎拿出多年积蓄，外加东拼西凑借遍了亲朋好友的资金开店。
不成想，餐饮看起来容易，门道却非常多，干了几个月盈利很差，发现还不如上班赚钱多，工作又十分辛苦。
最终草草关店，感慨生意难做，还是上班的好。
市面上关店最多的就是这一类店面。
生活所迫。
人到中年，事业没有了上升空间，家庭负担却与日俱增。
上有老下有小的生活压力，迫使中年人决定创业搏一把。
其他行业，要么资金需求大、要么对个人资源有要求、要么有门槛。
只有餐饮貌似门槛最低，而且一旦第一家经营的好，还可以开放加盟快速赚钱，搞不好还能走向人生巅峰。
诸多利好，门槛又低，餐饮自然成了创业的热潮。
爱好美食。
有人做餐饮，确实是真心喜欢美食的，这一类人没什么好说的，个人爱好，无可厚非，中国有多少人爱吃，就有多少人想开餐饮店。算算这个比例，餐饮创业人能不多吗。
归根结底，大家喜欢干餐饮无非几点原因。
1、门槛低，貌似是个人，只要是懂点炒菜就会干。
2、资金需求量相对小，对比工程、工厂等重资产行业，餐饮入门资金量十分低。
3、需求刚性，解决中国十四亿人口吃饭问题的生意，能是差生意吗。
4、现金流充裕，餐饮没有欠款，对于以前做过欠款行业的老板，餐饮简直是天堂，每天拿着现钞过日子，踏实。
5、注意法则，其他生意好，你不一定能看到。比如做工程的，生意再好，也是在工地上热闹，一般人看不到。餐厅不同，就在自己楼下，天天看着别人排队吃饭，赚钱好似呼吸一般简单。
看得多了，也就心动了。
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