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海蛎子的做法有哪些？
海蛎子,海蛎,牡蛎海蛎子的做法有哪些？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
选对品质，生吃最好，最有营养。不过近海污染比较多一点儿，煮熟了吃比较安全一点，省的腹泻。
想比较口感而言，我还是比较喜欢生吃。而且生吃营养更丰富。海蛎子被称为男人的加油站，是因为它富含大量的锌。锌的作用可以保证男人的某些能力。所以男人还是多吃些海蛎子是吃比较好的保健食品。
当然做汤也可以，可以和豆腐一起清炖。不用加别的调料，只用加少许的盐就可以，撒上葱花就比较鲜美了。
还是可以做烧烤，用半壳的牡蛎，一个生蚝用半勺蒜蓉生抽调味，放在炭火上烤熟就行。肥美的蚝肉还有大蒜香味，唇齿留香，欲罢不能啦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
海蛎子我们本地人称呼为生蚝
1海蛎瘦肉韭菜汤
2湛江炭烤海蛎
3原味大锅蒸海蛎
4煎海蛎子饼
都是我喜欢的美食。欢迎大家来湛江品尝炭烤海蛎
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
福建超多海产，新鲜又好吃，自然海蛎的做法也有很多，比如蒜蓉生蚝、油炸生蚝、海蛎汤等等，最有名的要数蚵仔煎。
蚵仔煎
比如，大街小巷都能见到的蚵仔煎（也叫海蛎煎），这款福建小吃在台湾也非常火，据传是因为当地居民当年比较贫困才创造了这种用地瓜粉（番薯粉）制作的小吃。果然，海边的人贫穷起来也好幸福呢！
海蛎肉洗净，小白菜或韭菜切小段；地瓜粉加清水、少量盐和面粉混合成糊；生抽酱油少许、辣豆瓣酱或辣酱少许，味噌少许与番茄酱混合加一点清水熬煮成酱汁备用。
将平底锅放少许油将海蛎肉煎至半熟，加入地瓜糊摊平，即将凝固时打入鸡蛋和少许韭菜或小白菜，鸡蛋凝固后翻面，再稍煎片刻，淋上酱汁即可。
酱汁其实也可以按照个人口味调整，据说每个人做出来的蚵仔煎味道都不太一样，大家可以自己动手尝试一下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
生吃，凉拌，蒸，烤，蒜蓉粉丝，煮汤，炸蛎蝗，包包子，涮火锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一个蒸 一个煮 还一个炖豆腐
回答于 2019-09-11 08:43:50
海蛎子做法怎样好吃，可能也要各人的口胃不同而异。而本人喜欢吃用闷的，还有海蛎鸡蛋饼。
回答于 2019-09-11 08:43:50
刷子刷干净，什么都不加放锅里清蒸直接吃原汁原味！鲜！
回答于 2019-09-11 08:43:50
必须吃活的！清蒸
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