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春季周末特意去农村采些蕨菜吃，哪里有比较多的蕨菜？
蕨菜,野菜,荠菜春季周末特意去农村采些蕨菜吃，哪里有比较多的蕨菜？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
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蕨菜一般生长在树林里、坡地、阳光充足、杂草丛生的偏僻处，海拔200-800米。
近年来，蕨菜受到广大民众的追捧。野菜没有污染、没有农药，营养价值也比普通蔬菜高。蕨菜食用部分是未展开的幼嫩叶芽以及上半段较嫩的茎干。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
春季周末特意去农村采些蒇蕨菜吃，哪里有比较多的蕨菜？
蕨菜在我们四川资阳农村地区，几乎没有生长，据我个人了解，蕨菜的主要生长地在贵州地区。
贵州蕨菜的种类多，而且分布也较广，其次就是在河北承德地区也有较多的蕨菜分布和生长。
蕨菜一般生长于丘陵山坡向阳的地块，采挖时可以多留意这些地方。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们从小生活在农村，每年一到这个时候就上山采摘厥菜，摘回来把两头去掉一点，弄成一小节一小节，然后放水里煮，煮到用手刚刚捏烂就可以过水，过水滤干放辣椒和野蒜腊肉炒，非常美味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
山上比较多的野生蕨菜，
回答于 2019-09-11 08:43:50
在我们贵州农村都是很常见的野菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
在长春市。净月潭。北湖公园。如果是公路两边。再好的野菜也不要采摘。汽车尾气排放污染。千万千万不要去采摘。否则伤害的是自己。
回答于 2019-09-11 08:43:50
诚谢邀请！你说的蕨菜我们这边农村可能没有吧，我们这属于沿海地区，至少我没见过。我们这里的荠菜倒是不少，这个季节也是刚刚好吃的时候。如果你想吃蕨菜的话你可以去靠近山区的地方看看，我记得以前在东北的长白地区釆摘过，釆回来以后放锅里煮开了就捞出来，放上香油酱油再加点蒜泥，也不失为一种美味！
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般田间地头都有，现在正是挖的季节！
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请
蕨菜在我国很多地方都有在我们老家叫‘猫爪子’它营养丰富，多生长阴坡荒地上，常常高达五六十厘米左右。一般是五六月份采摘，幼茎经盐腌制后可长时间存放。还可以制作蕨菜粉丝，口感比粉丝还要弹Q，可以新鲜的做出来菜有股苦味，一般饭店都是用袋装的，可以做成很多美食，江浙这边都是放咸肉一起烧，也有凉拌的。不宜常食
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