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蕨菜有前景吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

蕨菜有前景吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

蕨菜是植物活化石，人类一直把其做为美食，不知道真的假的，怎么还致癌了？它的前景好不好，得看生物学家和食品专家的啦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

蕨菜喜阳 耐旱 耐寒，人工种植在露地，大棚种植都行，可以根据不同的市场需求选择不同地生产方式，大棚生产经济效益高，可以鲜菜形式上市。露地种植成本低适合大面积种植，利于更大的生产贮存加工，蕨菜种植还是有价值前景的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蕨菜在我看来，对三高人群有一定的市场，在经济困难时期，吃蕨菜的人比较少，因为吃多了会剐油，那是一般人本来油水食物就少，如今油水多了，一般人适当吃一点可以改善胃口，三高人群多吃还是有一定的活血化瘀作用！至于砖家说吃蕨菜致癌，反正我吃了几十年（每年春天都要吃很多），对砖家的花从来就是一笑而过！

回答于 2019-09-11 08:43:50

蕨菜种植有没有前景这个不好说，不过蕨菜最为一种野菜被称为“山菜之王”，蕨菜鲜嫩爽脆，它所烹制的菜肴质地软嫩、清香味浓。蕨菜的营养价值丰富，富含氨基酸、多种维生素、微量元素等。可凉拌，可炝炒，味道还是不错的。至于有没有前景这个就需要精心考察一下市场，不过我认为现在人们越来越追求养生，天然无公害的食物，野菜也越来越别人们所追捧，尤其到了春天野菜遍地的时候，不少人都亲自带上工具去山间路边挖野菜，也不失一种乐趣。

回答于 2019-09-11 08:43:50

真正的纯野生蕨莱





回答于 2019-09-11 08:43:50

有啊，用来做蕨根粉很不错，很多人都喜欢吃。而且蕨菜根粉价格还挺高，市场很大，只是卖的人很少。

有些人喜欢蕨菜那股味，就直接做成菜食用。不喜欢那股味，那就吃蕨菜根粉。

蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的，保留了蕨菜的大部份营养，适合三高人群食用。