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菠菜面怎么做才是正宗的口味？
菠菜,面条,面团菠菜面怎么做才是正宗的口味？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
菠菜都是对人体特别有益的蔬菜，可惜有些小朋友却不爱吃，所以可以把这些食物偷偷的“藏”起来，让孩子知不觉的吃下去，这款菠菜面，不是用菠菜汁做的，而是将菠菜揉进面里，好吃看的见，孩子吃着开心。
食材：面粉300克、菠菜1把、配菜：胡萝卜1根、芹菜1小根、土豆1个、肉臊子适量。
做法：
1、面粉，菠菜洗净备好。
2、菠菜洗净后直接开水煮，煮到筷子很容易压碎茎就捞出，不用刻意把水箜干，晾凉备用。
3、晾凉后加在面粉里。
4、用手把面和菜揉到一起，揉匀后还有干面粉的情况下再加少许水，这个面要擀，所以要稍硬些，之后和成面团，盖上湿布醒15分钟左右。
5、准备配菜，土豆，胡萝卜，芹菜洗净切丁。
6、锅中放适量油，将菜炒熟。
7、面团再次揉搓均匀，成光滑的面团。
8、给面上均匀地洒少许玉米面粉，用擀面杖转着圈把面团擀开，直至把整张面片擀到合适厚度。
9、再次给整张面片上均匀地洒上玉米面粉，重新卷起，并借助擀面杖像折扇子一样把面片折起来，从中间切成两半。
10、切成自己喜欢的宽度。
11、切好的面条抖散开。
12、水烧开后加入适量盐，放入面条煮熟。
13、捞入碗中，加配菜肉臊子，适量加盐，醋，拌匀，很是诱人，不怕孩子没食欲。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在做菠菜面时，最好把面煮熟后再放菠菜！因为菠菜容易烂所以后放！
回答于 2019-09-11 08:43:50
菠菜榨成汁和面里
回答于 2019-09-11 08:43:50
主料菠菜400克面粉500克辅料油适量盐适量臊子肉适量豆腐适量胡萝卜适量洋葱适量西红柿适量味极鲜适量
步骤
手工菠菜面的做法步骤11.准备适量的菠菜，洗干净控干水分
手工菠菜面的做法步骤22.把菠菜切成小的菠菜段，备用
手工菠菜面的做法步骤33.把切好的菠菜段放入料理机内，打成菠菜汁
手工菠菜面的做法步骤44.打好的菠菜汁到出来，备用
手工菠菜面的做法步骤55.把打好的菠菜汁到进面粉里，要一边到一边搅拌面粉
手工菠菜面的做法步骤66.最后用手和成面团，放置醒10分钟。
手工菠菜面的做法步骤77.在准备配菜：胡萝卜 、土豆、洋葱、豆腐和臊子肉
手工菠菜面的做法步骤88.上锅热油，等油热了，加入土豆丁翻炒
手工菠菜面的做法步骤99.在加入切好的胡萝卜丁一起翻炒
手工菠菜面的做法步骤1010.加入洋葱和豆腐丁一起翻炒
手工菠菜面的做法步骤1111.等锅中的蔬菜差不多熟了，在加上切好的西红柿丁一起翻炒
手工菠菜面的做法步骤1212.最后加上提前做好的肉臊子一起翻炒
手工菠菜面的做法步骤1313.加上适量的水，煮开，然后加上调味料和少许的菠菜就好了
手工菠菜面的做法步骤1414.把面切成几块，用压面机反复的压面
手工菠菜面的做法步骤1515.最后把面条压成自己喜欢的厚度
手工菠菜面的做法步骤1616.在压成细细的面条，这个可根据自己的喜好来选择面的宽度
手工菠菜面的做法步骤1717.上锅烧水，等水开了下入做好的菠菜面
手工菠菜面的做法步骤1818.一般煮两开就可以了，把面条捞出来
手工菠菜面的做法步骤1919.浇上做好的汤汁，搅拌起来，就可以吃了
回答于 2019-09-11 08:43:50
摘好的菠菜清洗干净，四棵菠菜，锅里添加适量的水，水烧开，把菠菜放入锅里，放上适量的盐，两个鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌倒入锅里，鸡蛋花，锅开关火，放点香油。想吃原味的菠菜，不放鸡蛋香油。
回答于 2019-09-11 08:43:50
确切说，不是陕西，而是西安关中。
一、西安关中。
西安关中平原，不属于西北黄土高原。
西安关中自古属于中原河南司州。
西安人的根在河南。
西安自古属于中原河南，西汉时期，西安就隶属于河南司隶州；东汉称司隶校尉部，由洛阳统领；三国时期归许昌管辖；直到西晋才从河南划出，划入雍州边缘。
西安人百分百能听懂河南方言，但听不懂西北方言。
西安人也希望自己属于中原。
二、汉中。
汉中讲四川话，不讲陕西话。
汉中是汉水发源地，属于长江流域；西安关中属于渭河黄河流域。
刘邦封汉王，辖地就在巴蜀（包括汉中）。
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