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香菇、牛肉和金针菇可以一起搭配吗？用蒸的方法？
香菇,牛肉,金针菇香菇、牛肉和金针菇可以一起搭配吗？用蒸的方法？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
好，下面直接上方法！
首先，我们准备食材的时候，牛肉一定得是牛肉片哦，不然不但不好熟，口感也不那么好，小肥牛就ok啦！
然后，葱白一段，姜三片，大蒜一头，剁成沫；把四朵香菇洗净切丁备用。备油锅，油热后放入葱姜蒜爆香，然后放香菇丁。倒入少许生抽、耗油、盐、白糖调味，最后加小半碗水炖一会儿后香菇酱就可以出锅啦！
容器底部放一层金针菇，（金针菇上面可以放一层泡好的粉丝，也非常美味！），然后再放上一层肥牛，最后把炒好的香菇酱铺上厚厚的一层。蒸锅水开后蒸一刻钟左右就可以出炉啦！超级好吃哦，简单方便又健康，值得一试哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛肉，金针菇，香菇搭配蒸食鲜，香！
【用料】:牛肉150棵，金针菇40克，香菇40克，榨菜10克，姜，葱，蒜茸。
【辅料】: 生抽2匙，糖1/6匙，蚝油1/2匙，水2匙，油3匙。
【步骤】:
1⃣，金针菇切去根，洗净，香菇洗净切半。
2⃣，牛肉洗净，抹干水，横放切薄片，加辅料捞匀加入金针菇，香菇，榨菜，蒜蓉拌匀大火上汽蒸八分钟，下葱再蒸一分钟即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
光看提问的食材就流口水啦，牛肉，金针菇，香菇分则各自为王，合就美好搭配。
材料：牛肉沫，鲜香菇，金针菇
配料：大蒜，红葱头
调料：白酒，细白糖，酱油，食用油，淀粉
一、鲜香菇和金针菇都用搅拌机搅碎，或者煮熟后尽可能切碎；
二、配料切碎；
三、所有调料混合好；
四、一至三完成后与牛肉沫混合均匀，静置腌制20分钟，封上锡纸；
五、锅烧开水，放入牛肉混合物中火蒸约30分钟。
完了
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛肉含丰富的蛋白质，金针菇和香菇属于真菌类，具有抗癌作用，富含维生素。三者在一起同时互补营养，且互不影响营养吸收。可以同食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛肉和金针菇是挺配的，和香菇我没搭配过，想来是可以的
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以搭配的。如果蒸的话，可以勇剁椒，蒜蓉蒸。也可以做成牛肉金菇卷，蒸好后挂汁即可
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