您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

馒头怎么做底部不会黄？

馒头,蒸笼,草垫子馒头怎么做底部不会黄？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请

看到这个问题感觉有点纳闷，为什么会只有馒头的底发黄，馒头不黄吗？

后来仔细想了一下，可能是这几种情况:1 放的食用碱没揉匀，正好被揉到馒头的底部了。2 用的不锈钢蒸篦，火大了，水杯烧干，馒头底部就烧焦了。3 用一些植物叶子垫在馒头底部，叶子被加热变黄，染在馒头底上了。

其实，自己家里蒸馒头 ，只要不影响食用就没事的，完美主义者忽略。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不锈钢的蒸笼要放蒸布，但蒸布要打湿，放蒸纸也可以，或者用木质或者竹质的蒸笼也行，最重要的一点是水要加够，大火上气候蒸5分钟，再改中火

回答于 2019-09-11 08:43:50

发淡黄是正常，外面卖当然的特白的都是加了增白剂的。要是特别黄，那就是你放碱面太多了，下次注意不要放过多碱面

回答于 2019-09-11 08:43:50

你可以用一张白纸垫着就好了

回答于 2019-09-11 08:43:50

河北邯郸磁县，我们那里都是自己蒸馒头，但是没有买的那种白，

回答于 2019-09-11 08:43:50

馒头好吃

 2/2   首页 上一页 1 2