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里脊肉炒青椒的简单做法是什么？

青椒,翻炒,肉丝里脊肉炒青椒的简单做法是什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这儿叫青椒炒肉，1肉窃丝，青椒窃丝。2锅中放油油温80，下大蒜子肉丝 爆炒3分中放点水将所有调料煮一下，这样做是为了方便肉ji进味，然后起锅。3青椒爆炒8成熟，下肉翻炒两下即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

食材：

里脊肉 300，青椒 100g

做法

1.将里脊肉、辣椒洗净切成丝；姜、蒜洗净切成末；将里脊肉用生粉拌匀

2.锅里倒入适量食油，将姜蒜加入炒出香味，将里脊肉丝倒入锅中，迅速翻炒，为了让里脊肉丝能炒开，不粘锅，加入适量冷水

3.加入青椒丝，迅速炒动；加入适量食盐，炒匀；加入适量麻辣鲜；加入适量一品鲜酱油；迅速翻炒至颜色均匀；加入适量鸡精后起锅。一道简单的里脊肉炒青椒就做好了

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请。把里脊肉，青椒，葱姜切丝，锅烧热加入适量油，油热下入肉丝煸炒变色下入葱姜丝翻几下再放入青椒丝，盐酱油翻炒几下稍放点味精出锅即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢诚邀！下面为大家介绍一个做法简单的方法。

原料：里脊肉一块，青椒若干个，葱姜蒜干辣椒适量，盐、胡椒粉、料酒、老抽、生抽等适量，鸡蛋1个

1.把里脊肉切成肉丝放入碗中，加入盐一勺，胡椒粉一勺，料酒适量，鸡蛋清顺时针搅拌上劲，再加入淀粉，腌制15分钟备用。

2.青椒去籽切丝，葱姜蒜切末，干辣椒切段备用

3.锅内放油，多放些，待油温六成热下入肉丝滑熟，捞出备用。

4.另起锅烧油，下入葱姜蒜干辣椒爆香，下入青椒翻炒，然后加入肉丝，继续翻炒。

5.锅内加盐、鸡精、老抽、生抽适量，翻炒均匀，即可出锅装盘。

这道里脊肉炒青椒，做法简单，味道鲜美，老人小孩都喜欢吃，大家可以在家试着做，比饭店的味道还要好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

准备好一块里脊肉，洗净，横切成丝，看着肉的调理，顺着好切但是不好嚼，尤其是有老人小孩的家庭

青椒切丝，先锅内放油，葱花，酱油，炒肉

可以稍稍炖一会，之后放入青椒翻炒几下就可以出锅了

回答于 2019-09-11 08:43:50

炒肉加青椒，放盐和酱油调味，最简单

回答于 2019-09-11 08:43:50

里脊肉炒青椒做法

主料:里脊肉，青椒

配料:彩椒，葱，姜，蒜

第一步:里脊肉切丝，青椒切丝，彩椒切丝配色

第二步:里脊肉丝用水淀粉上浆

第三步:起锅烧水，水烧开后放入肉丝半分钟后放青椒丝（青椒丝用开水烫一下就捞出，不可烫过火）出锅空净水分备用

第四步:起锅放底油，放葱，姜，蒜爆香，放焯好的主料，一点点老抽，盐，味素，鸡粉翻炒几下就出多撒料油，（切记千万别炒时间长了）

这道菜特点，清淡，清鲜

美食已完成希望大家喜欢！感谢大家支持

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请，下面我来分享一种简单的里脊炒青椒的做法

食材准备：里脊、青椒、木耳、鸡蛋、淀粉、姜、酱油、味精、油适量

1.青椒洗净切好，姜洗好切成丝，木耳泡发好

2.里脊切片并放入鸡蛋清(蛋黄炒着葱花吃啦，别浪费)，淀粉，酱油，适量的油（加油的为了肉片不黏连）搅拌均匀。

3.锅里放油烧至7成放入姜丝，接着放入肉炒至断生，沿着锅边淋少许水，使肉质更加鲜嫩(这一步要快，明火的情况下会起火苗，把锅端起离开炉子就好，新手不要害怕)。

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