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年龄大了要补钙？该如何科学补钙？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

既然谈到补，那就得知道我们人体需要多少钙，每天吃多算合格

世界维生组织成年人每日钙推荐摄入量为800mg。而在我国，大多数人每日从饮食中摄入的钙不到400mg，特别是儿童、孕妇、绝经期女性和老年人。

我国营养学会建议，绝经后妇女和老年人每日钙推荐摄入量为1000mg。而根据膳食营养学调查，我国老年人平均每日仅从饮食中摄入约400mg的钙，与推荐摄入量相差一半多。

老年人：尤其在65岁以上，钙吸收能力减弱，钙流失增多。同时，体内维生素D含量也减少，更加重了缺钙。所以，此时补钙应配合足量的维生素D一起补。

如何从饮食中补钙？

奶类和奶制品是最佳的补钙食物。每克牛奶含有1毫克以上的钙，同时含有促进钙吸收的维生素D，以及丰富的钾、镁、乳糖和必需氨基酸。建议不管是成人还是儿童，应长期坚持每天早晚各温服半斤左右的牛奶，补充每日基本钙需求。

除了牛奶，还有哪些高钙食物呢？

深色蔬菜的含钙量仅次于牛奶，比如甘蓝、荠菜、苋菜、小白菜、油菜、茴香、芹菜等。深色菜中，有很多同时是维生素K含量较高的食物，比如西蓝花、甘蓝。维生素K能激活骨钙素，促进钙沉积在骨骼中。所以，咱们应当每天摄入半斤以上的深色蔬菜，既能补充钙，又能获取维生素K。

多摄入大豆及其制品，如豆腐、豆浆、素鸡等。大豆富含蛋白质、不饱和氨基酸、维生素和异黄酮等，对骨骼颇有益处。因为，骨骼中22%的成分是蛋白质，为钙沉积提供了骨架。当然，豆制品里的含钙量本身就很丰富哦。

适当吃些虾皮、虾米、海带、紫菜等海产品，它们含有丰富的钙。但由于它们含盐量较高，也要控制住摄入量哦。此外，黑木耳、芝麻酱也是美味的高钙食物，平时也留意多吃些。

钾能够维持酸碱平衡，防止钙流失。所以，咱们也要多吃高钾食物，比如香蕉、橙子、小米等。

除了钾，还应适当补充镁含量较高的食物，如紫菜、全麦食品、杏仁、花生等。镁能帮助转运钙，把细胞外的钙转运到细胞内，把血钙搬入骨骼。

什么影响了人体对钙的吸收？

即使我们摄入了足够的钙，并不能保证就不缺钙了。因为，钙的吸收受到很多因素的影响。比如，钙的吸收与年龄有关。老人对钙的吸收能力减弱，很容易缺钙。

人体对不同食物中的钙吸收率千差万别。比如，牛奶中的钙，大概有30%能被我们吸收。一些草酸含量较高的蔬菜，如菠菜，钙吸收率更低，大约只有5%。另外，食物中的植酸水平，主要是各种谷物、豆类、坚果里的植酸，也会影响我们吸收钙。高脂或高盐饮食使钙在肠道内沉积，不利于吸收；若蛋白质摄入不足，也会影响肠道对钙的吸收。

维生素D和维生素K能促进钙的吸收。当含量不足时，钙的吸收也会受到影响。维生素D和维生素K都是脂溶性的，所以长期低脂饮食也会影响钙的吸收。另外，合成维生素D需要晒足够的太阳。但很多人户外时间较少，不能合成足量的维生素D，也会出现缺钙，甚至引起佝偻病。所以，如果补钙的效果不好，要看看是不是缺乏维D了。

钙流失，是另一个缺钙的重要因素。比如，血糖不稳定时，会促进骨骼中钙分解，造成钙流失。另外，一些药物也会导致钙流失，常常被我们忽视。比如，长期服用某些激素类药物，会加速钙的流失，引起骨质疏松。

如何选择钙片？

目前，补钙产品主要有无机钙、有机酸钙和有机钙。

无机钙的代表是碳酸钙，它作用时间长，含钙量较高，但是对胃功能有一定影响。因为无机钙不易溶解，在需要消耗大量胃酸使钙游离出来，才能被人体吸收。

有机酸钙的代表是柠檬酸钙，它对胃刺激较小，性价比较高，但含钙量较低。有机钙如氨基酸络合钙，它不需要胃酸和维生素D也能吸收，但含钙量也较低，价格较高，长期效果有待观察。

常规补钙，安全有效的方法就是吃钙片。对于一般人，服用无机钙，比如碳酸钙片就可以了。

服用碳酸钙时，建议嚼碎，有利于吸收。此外，若出现消化不良，如便秘和胀气，建议分次服用。

由于碳酸钙需要胃酸帮助消化，随餐服用碳酸钙最好。因为进食和咀嚼会增加胃酸分泌，帮助消化吸收。对于胃酸较少的人，建议服用剂量小一点的钙片，再配些果汁、醋、维生素 C 片等酸性物质一起吃，帮助钙离子溶解出来。

肠胃不好的人，比如患有慢性胃病的老年人，可以改服柠檬酸钙，它不需要胃酸就能溶解，更有利于消化。柠檬酸钙不需要随餐服用，建议在清晨空腹时服用，这样能吸收最多的钙。而且，早晨6-9点是心脑血管疾病高发的时间段，这时吃钙片提高血钙浓度，能降低这些疾病发作的风险。

如果关节部位有损伤的，有轻度的关节炎，骨质增生，骨刺等骨关节软骨问题的，最好补充含有氨糖软骨素的补钙产品，这类产品能促进损伤软骨愈合，缓解关节疼痛，修护受损软骨，并起到保护骨关节的作用。

无论是哪种钙片，先要看清产品中钙元素的含量。大多数钙剂，都会直接注明其中钙元素的含量，但一些产品只标明了钙盐的含量，我们需要自己推算出钙的含量。比如碳酸钙，1000mg碳酸钙中，含有约400mg钙元素。记住咱们要看的是钙元素，而非钙盐哦。

不要追求含钙量过大的钙片。一次摄入过多，钙的吸收率会降低。不建议一次摄入500mg以上的钙，最好选择 100-400mg的小量钙片，一天分多次吃，比如早晚各一片400mg，要比一次吃800mg效果好。

最后，关于补钙还有三点重要的忠告：

食物是钙最好的来源，吃钙片不能替代合理的饮食；

在补钙的同时，还要注意消化吸收不良的问题；

运动是无法替代的健骨措施，骨骼也是「用用更健康」。

健康的骨骼，除了补足了钙，还要户！外！运！动！尤其是有负荷的运动，能刺激骨骼变得健壮。

回答于 2019-09-11 08:43:50

据《中国居民营养与健康状况调查报告》显示：我国居民缺钙问题多见，饮食钙摄入仅仅达到了人体需要量（800mg)的一半。

补钙一直是，中国人的心病。

但不管是饮食补钙，还是药物补钙，不知道这几点都等于白搭！

补钙最好的食物是牛奶

不是骨头汤

伤筋也好，动骨也好，民间都流行用骨头汤进补，但骨头汤并不补钙，补钙的最佳食物其实是牛奶。

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