您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
炖牛肉放什么调料好？
牛肉,花椒,炖牛肉炖牛肉放什么调料好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人认为炖牛肉不需要太多的配料，香料只需两颗八角，两片香叶，两根香葱，一块生姜去腥，放盐调味即可，这样能保存牛肉最原始的鲜味！！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我很喜欢吃牛肉，喜欢吃自己煮的。牛肚底皮那的肉最棒了 一层肉 一层皮再带有一点点牛油。其实调料不用太复杂不然会把牛肉本身的香覆盖，盐 味精 忽 姜 蒜 花椒 辣椒 老抽上色少放点鸡精调鲜，还有重要的一点就是，买肉的时候必须带一根棒骨，棒骨里的脊髓是煮肉的灵魂，棒骨和肉一起煮，肉还没熟哪诱人的香味就飘出来了，经过小火慢煮俩小时脊髓已融入牛肉里，美味的牛肉就煮好了
回答于 2019-09-11 08:43:50
山奈，八角，桂皮，花椒，干辣椒，豆瓣酱，香叶，生抽，老抽，少量的醋，冰糖，大蒜，芝麻，老陈皮等。上图一张:我用上述调料做的牛肉，深受朋友们的喜爱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
桂皮，花椒，八角，草果，山楂，姜、大蒜、香叶、大料、盐、生抽、料酒、鸡精
«上一页 1 2 下一页» 共69条/2页下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |