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生蚝最营养的做法是什么?
生蚝,蒜蓉,牡蛎生蚝最营养的做法是什么?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
3起锅热油 中火将蒜蓉熬制金黄 加入适量生抽
4将熬好的蒜蓉放在生蚝上 烤箱200度烤15分钟 完成
蒜蓉粉丝生蚝的做法
粉丝提前泡好,将粉丝压在生蚝肉下面,再将蒜蓉浇在生蚝上 上锅大火蒸10分钟出锅
回答于 2019-09-11 08:43:50
生蚝雪菜汤:生蚝300g,雪菜50g,葱花、姜末少许,绍兴黄酒15毫升,鲜汤500毫升。把生蚝肉取出洗净,放在开水锅中加少许黄酒焯五秒钟,取出沥干水分,雪菜切成末。炒锅洗净,加入鲜汤,兑入三分之一的清水,放入雪菜末,烧开后放入生蚝肉,加入黄酒、葱姜末、食盐、味精等调好味,汤再烧开即可盛入汤碗上桌。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我比较喜欢的蒜蓉粉丝蒸
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请,蚝肉如何做好吃?
广东叫蚝,山东胶东叫海蛎子丶牡蛎。蚝是附在礁石、船底的一种贝类海鲜。
怎么吃?在沒有污染的海水中的海礁石上,用石块或铁制的工具,将硬壳砸破,然后弓下身来,用嘴直接吸吮一一那一个"鲜"呀!十分的鲜美哟。
现在海洋污染太厉,又怕有寄生虫。所以,不建议吃生蚝了。
‘吃生蚝风险太大了。弄不好会让你大脑浆子里长寄生虫,死不得好死。所以,不管是在中国还是在北歐,最好别食生蚝(海蛎子)。
‘怎么做蚝肉好吃?蚝怎么做都好吃,
可清蒸三五分钟,蒸开口即熟。
可以炒些金银蒜末,放在蚝肉上烧烤。
可以把蚝放在‘鸡蛋羹里蒸。
可以把蚝肉放入鸡蛋羹里摊鸡蛋饼。
可以把蚝肉剁碎,放入肉馅里包饺子,摊馅饼。
可以把蚝皮裹上面包糠,上油锅炸到外酥里嫩,沾味碟吃。
可以涮火锅。
……………
最好少吃生蚝。风险太大!
俺最嗳吃生蚝的。现在,胆怯了,不敢吃生蚝了。怕怕。
-‘
回答于 2019-09-11 08:43:50
生蚝的做法很多,怎么做都好吃。给大家介绍个简单又好吃的做法豉汁蒜蓉蒸生蚝,1.先把生蚝敲开留一半壳洗净备用。2.在把大蒜和豆豉分别剁成蓉,分别装入碗中备用。3.点火上锅倒入底油,油温三四成热时先把剁好的蒜蓉放入锅中进行煸炒,把蒜蓉炒干后在放入豆豉一起煸炒,直至把蒜蓉炒至金黄色后装入碗中备用。炒蒜蓉和豆豉时不用加入任何调味料。如果不加豆豉就是蒜蓉蒸生蚝,炒蒜蓉时可以加少许盐,也是炒至蒜蓉至金黄色就可。4.现在把炒好的豆豉和蒜蓉用勺子挖出放在贝壳里的生蚝上面,依次码好摆放在盘中备用。5.接着做蒸锅,等锅开后把准备好的生蚝放入锅中蒸制三分钟就可关火出锅,蒸时间长容易老。6.在蒸好的生蚝上面撒些切好的香葱末,在做些热油浇在蒸好的生蚝上面。这样豉汁蒸生蚝就制作完成了。7.这样做出的生蚝有豆豉的香味加上生蚝的鲜,真是人间美味。如果大家最后闲麻烦也可以不用浇热油。8.生蚝还可以做汤,可以炸生蚝,也可以煎生蚝。以上是自己认为好吃的做法,大家如果还有其他好的想法和做法,请评论留言,谢谢!
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