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大家爱吃的新年点心有哪些？
面团,花生糖,江米大家爱吃的新年点心有哪些？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
大家爱吃的新年点心有哪些？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
北京人，汉民是稻香村的。回民是月盛斋的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
辣条薯片快乐水
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候吃的各式各样的点心，用的是油纸包着，还有月牙糖，现在好像没有了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
油糕算不算呀
回答于 2019-09-11 08:43:50
糕点算是我最爱吃的了，每一种糕点我都带有尝试心里去咬上一口，之后就会按捺住把它都吃了，肉就跟着猛涨啊，喜欢凤梨酥，山楂锅盔，什么各种花样的我都要尝试，最后奉劝一句少吃别贪嘴
回答于 2019-09-11 08:43:50
萨其马，椒盐酥，江米条，汤圆
回答于 2019-09-11 08:43:50
开口笑，是传统的中式小点心，老北京的著名油炸小吃品种，因其经油炸后周身开裂如咧嘴笑而得名。
因为开口笑做法简单，味道酥脆，甜美，风靡全国各地。即便如今中西式糕点琳琅满目花样繁多，开口笑也依然受到大众的欢迎。
特别是节日期间做来品尝，取个好意头，希望新的一年能够像开口笑一样每天开心。不过这小小的开口笑看着简单要想让每一个咧开嘴也是有窍门的呢，快来跟草莓看看：
1.先把低筋面粉，泡打粉，混合备用。
2.鸡蛋打入盆里入白糖，水，植物油用手抽搅打完全融合，至少搅打2分钟。
3.筛入粉类混合物。
4.揉成面团松弛十分钟，搓成圆柱形长条，分成相等的小剂子，每个10克左右。.搓圆。
5.把小剂子用湿布滚潮湿，放入白芝麻里面滚一下再用手团实一些。
6.油烧至7成热下锅改小火炸。
7.要小火多炸一会儿才会脆透的。成金黄色后捞出。
沙琪玛
沙琪玛可是古代重要的小吃。据《光绪顺天府志》记载“沙琪玛为喇嘛点心，今市肆为之，用面杂以果品，和糖及猪油蒸成，味极美”。还有道光二十八年的《马神庙糖饼行行规碑》也写道“乃旗民僧道所必用。喜筵桌张，凡冠婚丧祭而不可无”。
由此可见，沙琪玛到底有多么美味啦！
1.鸡蛋、面粉、泡打粉、盐，先用筷子搅拌成絮状，再把面团转移到揉面台上。揉成一个光滑的面团即可，盖上一个碗，让面团松弛10分钟。
2.松弛好后，在台面上撒适量玉米淀粉防粘，把面团擀到1～2毫米厚（如果擀不开，可以再松弛一会儿）
3.面皮再用擀面杖卷起来，用刀从中间划开，得到几个长方形面皮，抖开备用
4.锅里倒入适量的玉米油，开中火加热，放入适量面条，炸8-10秒后捞出。（一次不要放太多，可以分几次炸）
5.炸好的面条里倒入芝麻，备用。把细砂糖、麦芽糖、水倒入锅里，中小火加热加热沸腾之前不要搅拌，否则糖会结晶出沙，等糖浆全部沸腾后，就可以搅拌了。
6.倒入炸好的面条，混合均匀，让面条均匀的裹上糖浆。模具里铺上烘焙纸，倒入裹了糖浆面条，稍微压实冷却后切块。
江米条
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江米条以糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再擀成圆柱形，晒干用油煎出来，外面在粘上一层白糖和芝麻，香香脆脆让人根本停不下来。
现在大马路旁边也经常能看见有成堆的江米条放在那里卖，不过为了追求口感，商家在里面放了很多的添加剂，吃不到小时候那种醇厚的口感了，o(︶︿︶)o 唉，过两天空闲时我还是自己做点吧。
桃酥
桃酥可以说是大家耳熟能详的名点心，它南北皆宜，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。
相传啊在唐元时期，景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工，由于当时工作繁忙，来不及回家吃饭，有一位农民就把自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙，由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳习惯，故在烘焙时候会加入桃仁碎末。
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