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什么才算好的普洱茶？
普洱茶,普洱,茶汤什么才算好的普洱茶？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
普洱茶知名品牌之所以能在市场上屹立不倒，并占有一席之地，凭借的就是他们强大的实力，这份实力里包含了生产安全卫生、质量监控以及销售服务等方面的有力保障。
▲2006年兴海老班章
三、口粮茶的仓储要干净
普洱茶的仓储非常重要，可以说是影响普洱茶品质形成的关键。辛辛苦苦挑选来的好茶，如果没有优良的仓储加持，茶品后期转化难以保证，选茶的辛苦便会付之一炬。
我们挑选口粮茶，很关键的一点，一定要选择干净的仓储。正常仓储下的普洱茶品，香气高扬纯正，沁人心脾，深吸一口都觉得肺里香甜香甜的。
▲2006年兴海老班章茶汤
而仓储不当的茶品，香气就会变得淡薄不显、甚至带点闷味。舌头不会骗你，自身的切实感受，才是口粮茶最基本的考量标准。
以上就是我的一些选购普洱茶的经验！我在公众号“藏品普洱”开设了《普洱老茶讲堂》，欢迎大家来一起交流！
回答于 2019-09-11 08:43:50
普洱茶的年份、产地、品种、原料、品质等因素决定其价格，所以消费者在购买普洱茶时一定要打听它的产地、原料、年份和树龄等。这些比较复杂，以后的回答中我会慢慢带大家了解，但有一点我们是可以马上掌握的，那就是品质特征的识别。
闻香气，看外形
普洱茶分生茶和熟茶，饼茶和散茶，不管是哪种形式，首先应该“闻”和“看”，品质优异的普洱茶应该具备“纯净匀整”的特点，具体来说就是：
熟普散茶
一纯：闻茶味。味道要纯正，不可有霉味。
二净：干茶干净，没有明显的茶梗、朴、片。
三匀：干茶色泽较统一，不是多种色泽夹杂。干茶条索大小比较一致，不是大大小小。
了解不同普洱茶的色泽标准：熟茶——红褐且油润，生茶——黄褐且油润。
四整：干茶条索完整，不破碎。
如果是饼茶等压制茶，匀整度看形态是否端正，棱角是否整齐，压模纹理是否清晰。还要看松紧度，看厚薄、大小是否一致，紧厚是否适度。普洱饼茶、沱茶不宜过紧，松紧要适度。
有了“闻”和“看”，极少数品质差的茶就被PASS掉了，但大多数品质不好的茶只靠闻和看是辨别不了的，所以要更进一步分辨，就要靠冲泡了，泡好的茶从以下几步入手去识别好坏：
看汤色
熟茶：好——红浓或深红，明亮，呈猪肝色；坏——黑褐，暗沉，浑浊。
生茶：好——黄绿或绿黄，明亮；坏——深黄，暗沉，浑浊。
闻香气
熟茶：好——陈香浓郁或明显；坏——霉味、粗气、焦味、酸味等异味。
生茶：好——清香、花香，山野气等；坏——青浊气、闷气，酸馊气。
尝滋味
熟茶：好——甜、醇、厚、滑；坏——浓，有杂味，粗糙。
“醇”也即纯净，杂味少甚至没有。普洱茶的“醇”是靠渥堆、起堆后的存放以及散堆而形成的。
甜：和原料有关，是入口感觉。“香”“厚”“滑”似乎是一体的。所谓“厚”往往被理解为像一种喝了薄薄的粥（或者藕粉）的黏稠感觉，也可以认为是茶所浸出的内含物质较丰富的原因。“厚”一般是“滑”的基础。
生茶：好——浓、醇、回甘；坏——青涩味、有杂味，粗糙。
“浓”指内含物质（儿茶素）丰富，收敛性强，是一种入口感觉。“回甘”指茶汤饮后，舌根和喉部有甜感，并有滋润的感觉，特指余味。
看茶渣（叶底）
熟茶：好——叶底厚实，有光泽，呈红褐色；坏——叶底粗硬，呈黑褐色。
生茶：好——叶底厚实，有光泽，呈绿褐色；坏——叶底粗松，呈黄色。
生普、熟普叶底对比
以上就是普洱茶品质好坏的参考标准，当然你可能喝到坏的也分辨不出来，所以只有一个办法：多喝，对比喝。尤其是初次购买普洱茶，可以同一款茶不同等级对比喝，同一价格对比喝，同样的茶不同年份对比喝等等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很多人完全不知道在良莠不齐的普洱茶市场里应该怎么挑选好的普洱茶了，到底什么是好茶，所谓的适口为珍又是依据什么标准的？教你3种简单而直观的选择普洱茶的方法。
选购时，需要掌握哪些要领
一、按照国家普洱茶标准划分
采摘鲜叶在现代茶园中，根据普洱茶的国家标准，采摘的鲜叶，级别高的好：
1、特级：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下;
2、一级：一芽二叶占70%以上，同等嫩度其它芽叶占30%以下;
3、二级：一芽二、三叶占60%以上，同等嫩度其它芽叶占40%以下;
4、三级：一芽二、三叶占50%以上，同等嫩度其它芽叶占50%以下;
5、四级：一芽三、四叶占70%以上，同等嫩度其它芽叶占30%以下;
6、五级：一芽三、四叶占50%以上，同等嫩度其它芽叶占50%以下;
二、按照耐泡程度
稍稍老一点的茶叶，泡沫耐受度较好。一芽二叶占70%以上，其他嫩叶小于30%或一芽。
三，三叶占60%以上，相同嫩度的其它芽可小于40%。
四、按照陈放时间
这是普洱茶区别于其它茶叶的特殊属性。根据茶叶自然转化的变化过程，在一定的年份内，茶叶的自然转化速度很快，在一定时间内，茶叶的自然转化速度下降。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先谢邀！————————关注晓茗说茶，诚信与您聊茶，有问必答！
最近很多朋友来问晓茗有关于普洱茶的问题，之前我给大家介绍过如何分清生普洱茶与熟普洱茶的区别，那今天有空就给大家讲一下我们在购买普洱茶时遇到的问题吧。
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