您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

什么才算好的普洱茶？

普洱茶,普洱,茶汤什么才算好的普洱茶？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

什么才算好的普洱茶？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题问的非常有价值，很多茶友都知道云南普洱茶有名，但是市场上铃兰满目，不知道该如何选一个标准的普洱茶，首先好普洱有三个标准定义，好的原料，好的制作工艺和科学储藏。普洱作为一个云南特有的茶，国标定义，以澜沧江流域一带。大叶种晒青毛茶为原料，加工成不同形状，砖饼沱等。以上是理论知识，关键还是实操，新茶友们实在不知道如何选时可借用的以下实操方法：

第一如何选购一片普洱熟茶？

1.最简单的是从普洱茶汤色的描述，好的普洱茶是具备玛瑙红，宝石红，石榴红，红酒红，琥珀色都是好的东西，是没有可比性的，再用冲泡技能，高温，多量，长时。就能评定出这个普洱茶好不好喝？三三次，每次5分钟，平时泡3克，现在用5-8克，我要3-5分钟，甚至10分钟，泡出来的茶叶，好喝，具备干净，透亮，有质感。有活性，它就是好茶，重复三次没有差异就是好茶。说明这款茶还可以。除了以上以外还有甜，润。稠，浓，软。绵，包括柔，这是表现好普洱的基本属性。。爱茶之人，为了健康一定能找到能喝的普洱。品质具备。安全优质的普洱茶

第二如何选普洱生茶饼？

首先选浓度高的，不能有杂味，耐泡度高，一开始泡的时间不要过长，正常头茶量，一泡一泡，泡到10次以后，闷个5分钟左右，苦味，涩味是否出来？如果这个时候还有苦味，涩味，那么这个生茶还是可以的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

开什么玩笑?茶叶最基本的农产品，有机物碳水化合物，是副食品饮品，那样食品安全规定的来衡量是最恰当的，那请问，食品安全可以不要保质期吗？食品安全有越陈越好吗？食品安全在长期储存中可以暴露在空气中氧化吗?食品安全长时间存放可以不避光，不密封，不恒温低温存放吗？说到底不就港台茶叶骗子忽悠起来附加了金融姓。下面有位大佬说从默默无闻到有几千万消费者，我请你以后忽悠之前打一下草稿，普洱曾经辉煌过，在很久很久的N年前，中国茶叶外贸的出口以饼砖沱等方式出口占了中国茶叶出口总量的百分之九十，随着西方有更加工艺完善的红茶工艺在殖民地加工以后，这类茶叶的出口越来越少，到2018年，中国总量达36万吨的总额中，包括普洱在内的黑茶不到三千吨，真有茶叶骗子忽悠那样好吗？说到底是普洱的工艺最落后，茶种最差，卫生最差，口感最差，出口才没落。返回国内，普洱真真像茶叶骗子忽悠那样畅销吗？从2000年到2019年普洱的总产量不到两百万吨，2017年光东莞的库存就超过40万吨，全广东有多少库存?全国有多少库存?那么多零售店货架上又放了多少样品?还有一个不能忽视的现象，二十年间因为保存不当而发霉扔垃圾桶又有多少？

天天鼓吹的神茶 这就是真相。说句难听的话连卖茶都不想多喝的 都能鼓吹成长生不老的神茶。

回答于 2019-09-11 08:43:50

原料是古树料的，工艺是传统工艺的，仓储没有问题的，年份久的……喝起来好喝的。挑选普洱茶：一方面可以跟店家买少许茶样，喝完之后，就有对比。然后选出自己喜欢的。另一方面可以请教身边有一定茶龄的朋友，请他帮忙鉴别。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一般来说，常规意义上的好茶需包括以下几点：

一，从外形上看

一饼好的普洱，外形上匀整规矩，饼形圆润，饼窝天然；边缘规整，不缺边少角；厚薄共同，松紧适度；模纹显着，油润光亮，条索明晰，饼面清晰；规范普洱茶直径19.5公分，通常情况下分量357克。

熟茶茶饼色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常；生茶茶饼依据年份由墨绿色(年份短)到棕褐色(年份长)的变化。

二，从汤色上来判断

观察茶汤颜色，这是最直观判断是否是好茶的标准。不管是普洱生茶还是熟茶，都呈现出汤色透亮的特点。

普洱生茶呈淡黄色、黄色、普洱熟茶呈，红浓，红褐色，汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶，其颜色犹如红酒一般。颜色偏向深红、红褐均属正常。

三，从滋味上来看

不苦不涩不是茶，苦涩是茶的本性，但关键在于能否快速散去。无异味、怪味、水味。异味，不属于茶本身的味道，一般是因为茶在生产储存过程中，吸收了其他味道，比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。 怪味，指的是茶本身让人不愉快的味道，比如霉味、水味。水味，是指茶味和水味分离，出现淡腥味。

四， 从叶底来看

好茶的叶底，无论六大茶类的哪一种，鲜活是共同的特征。评叶底（即审评冲泡后剩下的茶渣，审评叶底主要有三个指标，分别为嫩度、色泽和匀度。叶底能反映出茶叶品质的高低。）

（1）嫩度。叶质的老嫩可以从软硬度和有无弹性来区别：手指压叶底时柔软，放手后不松起则嫩度好；质硬有弹性，放手后弹起表示粗老。叶脉隆起触手的为叶质老，叶脉不隆起平滑不触手为嫩。

叶边缘锯齿状明显的为老，反之为嫩，叶肉厚软为嫩。叶的大小与老嫩无关，叶片的大小常与茶树品种有关。

（2）色泽。如生普茶叶底以嫩绿、黄绿、翠绿明亮为优；深绿较差；暗绿带青张或红梗红叶为差。老生茶叶底以红艳、红亮为优；红暗、乌暗花杂者为差。

 1/11    1 2 3 4 5 6 下一页 尾页