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普洱茶不能用塑料袋包装，而白茶却让用锡纸袋、塑料袋、纸箱三层包装，是这样吗？

白茶,茶叶,塑料袋普洱茶不能用塑料袋包装，而白茶却让用锡纸袋、塑料袋、纸箱三层包装，是这样吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

普洱茶不能用塑料袋包装，而白茶却让用锡纸袋、塑料袋、纸箱三层包装，是这样吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

白茶和普洱茶的制作工艺不同，所以存放方法也是不同的。

白茶不杀青，不萎凋，保留茶叶本身的酶活性，所以白茶的转化主要是靠白茶自身的酶活性转化而成的。而普洱茶杀青、揉捻，钝化了普洱的酶活性，所以需要空气，氧气，湿度等等来促进转化。

普洱的存放条件：避免阳光直射，透气，通风，有一定的温湿度，湿度不超过60%即可。

而白茶的存放需要一定的技巧：环境湿度含水比不超过5%~6%，存放环境干燥，防潮，温度高。至于包装呢，需要三层包装，铝袋、塑料袋和纸箱，为什么需要这三层呢，是有学问在里面的。

纸箱主要作用是遮光，避免白茶内在物质被分解。

锡纸袋的作用除了遮光以外，他还有很强的隔水、隔氧功能，还可以防止受潮和串味。

塑料袋的作用也是为了阻隔部分的水分和异味，防止茶叶变质。

三层包装主要就是为了茶叶的密封，让白茶能够长期储存。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这是普洱茶后期发酵决定的，所以要用棉质的纸包装，因为后期发酵需要自然透气，不需要后期发酵或者不需要发酵的茶可以用塑料包装或者真空包装。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先，塑料袋都有胶味，茶叶易吸味，一般都不用塑料袋直接装茶叶，任何茶叶。而绿茶，乌龙茶喝的是鲜，要防止茶叶快速氧化，一般用锡薄袋密封避光冷藏保存。但是普洱茶是后发酵茶，后期陈化过程中，其茶叶物质不断转化，口感香气会越来越好，营养成分在一个阶段内也是越来越好，所以它的存放提倡自然陈化，最好是保持原厂包装在符合存放条件的环境中储存即可。而白茶有一年茶，三年药，七年宝之说，其消炎降火功效推崇备至，也是因为后期陈化过程中茶叶内含物发生了变化，如果用锡箔纸密封保存，隔绝氧气，保持水分在5%左右，还谈什么变化，那年份就失去了意义，始终都是茶了。总而言之，普洱茶或者白茶用绵纸或牛皮纸包装最好。每天喝白茶的话，用铁罐装着即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

普洱茶、白茶的有效的仓储，是让汤质越来越厚，喉韵越来越深，体感越来越强。

无论白茶还是普洱茶仓储，都要在一个稳定的小环境小（含水率在10%左右），如可用密封的纸箱、防潮袋、紫砂紫陶罐里！

仓储的本质是缓慢地发酵。普洱茶用四个字概括就是“越陈越香”，这也是普洱茶有别于其他茶类的特质。但白茶的存放和普洱茶也是一样，就是让活性转化为醇厚度的一个过程。

茶叶的转化路径主要有三种：

自然转化路径

不施加任何外力，茶叶内质自然而然地在一定时间内发生变化。当然，这种变化非常缓慢。

氧化路径

在有氧气的条件下，茶叶内的有效物质就会被氧化，所以它是茶叶陈化过程当中不可避免的一个路径。

氧化路径会导致什么变化呢？最典型就是茶多酚被大量氧化之后，茶的涩感降低，所以，氧化对茶的存放也是有一定意义的。

微生物转化路径

茶叶里面的营养物质会被微生物消耗掉，同时微生物也会创造利于自己的环境，会把茶叶的纤维裂解开，使本来捆绑在纤维链中的蛋白质脱离出来，还会从蛋白质中分解出游离氨基酸；同时，微生物也会分解大块的不溶于水的果胶，使其溶于水。

总体来说，微生物的活动会使原先不溶于水的大分子物质裂解而变得可溶。这样一来，茶汤的醇厚度就提高了。由于游离氨基酸的增加，茶汤喉韵也会变深。

注意：这里说的微生物，专指黑曲霉能够产生有效转化的微生物，而不是灰绿曲霉等杂菌。如果湿度过高导致杂菌生长，则会使得营养物质被杂菌浪费，产生不良品质。

很显然，微生物路径是普洱茶陈化中最重要的一个路径。

所谓有效地仓储，就是保证微生物路径的正常转化。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先白茶是微发酵工艺制作而成，白茶保存包装分为铝箔袋、塑料袋、纸箱三层。铝箔袋的起到避光的作用，塑料袋可以隔绝箱外空气中的水分和异味，纸箱提供防护。这种情况下保存的白茶更聚香，有利于在常温状态下保存干燥，更有利于白茶本身后期的转化






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