您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

如何制作香、辣、脆，爽口的酱木瓜丝？

木瓜,步骤,就可以如何制作香、辣、脆，爽口的酱木瓜丝？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

如何制作香、辣、脆，爽口的酱木瓜丝？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

主料

木瓜丝500克

辅料

尖红椒100克、蒜5颗、生姜1块、薄盐生抽半瓶、料酒适量、冰糖适量

步骤1

泡木瓜丝，切记5分钟

步骤2

冲洗几遍，拧干，沥干水分

步骤3

辣椒，蒜，姜切末，喜欢辣点的小伙伴加辣请随意

步骤4

加入料酒，生抽，冰糖拌匀

步骤5

密封放入冰箱，隔几小时翻动一下，如果生抽不够中途可添加，24之后就可以食用了





回答于 2019-09-11 08:43:50

1准备7成熟木瓜，剥皮，洗干净切片。

2放少许盐搓出水份，拧干。

3加少许糖丶醋、盐、小米椒拌均匀。

4腌大约30分钟。




回答于 2019-09-11 08:43:50

材料：木瓜一个，辅料：红小米7个切圈，白醋2勺、陈醋2勺、白糖15克、姜丝少许，蒜瓣3瓣（切片）八角2个、山奈3片，酱油2勺，盐15克，味精3克、纯净水500克。 制作：木瓜去皮去籽、切丝或者切3毫米的片，用水侵泡半小时的木瓜丝或片有脆性捞出下水份，将上述辅料倒进容器搅拌均匀，将木瓜放进去腌制、放冰箱冷藏，一个小时后就可以使用、清香、爽脆、酸辣、酱香的木瓜就可以食用。酒店就是这么做的。