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洋葱怎么吃比较好?
洋葱,切成,营养洋葱怎么吃比较好?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
【小提示】:家常菜无论是什么菜炒鸡蛋,都需要先把鸡蛋炒熟捞出,再炒菜。然后再把鸡蛋和菜混合翻炒。炒洋葱时不要开大火炒,火大了容易冒烟焦糊。
===洋葱芥末酱===
【准备食材】:洋葱,黄芥末酱,鸡蛋,牛奶。
【制作方法】:洋葱去皮洗净,切成洋葱碎,鸡蛋煮熟切成碎末,鸡蛋清和鸡蛋黄都切成碎末。黄芥末酱中加入洋葱碎,鸡蛋碎拌匀。牛奶是为了调节芥末酱的稀稠度。
【小提示】:黄芥末酱是有酸味的调味品,和绿芥末酱不一样,黄芥末酱主要用于汉堡包,三明治的快餐食品,绿芥末酱主要是用来吃刺身用的。
【总结】:以上和大家介绍了洋葱的两种吃法,一种是加热成熟后食用的,一种是生着吃的。两种吃法都很好吃。洋葱具有刺激性,有胃部疾病的朋友不建议生食,还有一个切洋葱时防止流泪的小窍门,就是菜刀蘸水,切之前先把刀在水中蘸一下,可以有效的减少刺激眼部的情况。
以上就是我的回答。我是踏踏实实做事,老老实实做人的老王,一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我,很多烘焙和家常菜视频教程等您来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创,未经许可禁止转载。
老王美食坊,日常美食传播者。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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【拌洋葱】
主料:洋葱1个,甜椒1个,香菜1根调料:盐半勺,糖半勺,生抽1勺,香醋1勺一
食材准备:
1.洋葱洗净去掉头尾对半切开放在冰水里浸泡几分钟,然后切成细长
2.甜椒洗净去籽切成小颗粒,香菜洗净切小段
二、制作流程:
1.将洋葱洗净切细长条抖散放入大碗里
2.香菜切成小段放入碗里
3.把甜椒洗净切粒放入碗里备用
4.调料汁:在装有甜椒粒的碗里,放入盐半勺,糖半勺,生抽1勺,香醋1勺拌匀
5.把调好的料汁倒入装有洋葱的大碗里拌匀即可装盘。@头条美食 @头条美食联盟
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好!我分享几个洋葱的健康吃法
1、醋泡洋葱:洗净一个洋葱,剥去外皮切成薄片,放到微波炉里加热大约2~3分钟,再将洋葱放到容器里,加入5大汤匙食用醋,然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐,可有效降低血糖,并使体重减轻。
2、用醋泡莴苣叶和洋葱:把洋葱洗净切薄片,再加几片莴苣叶子,然后倒入苹果醋,淹过洋葱即可。这种吃法可以治疗多年的便秘,稳定血压,还能有效改善睡眠。
3、洋葱外皮煎水喝:用洋葱外皮煎水喝,或多吃炒洋葱,可减轻眼睛的玻璃体混浊,改善视力。
今天就给大家分享到这边,想了解更多关于美食的问题欢迎大家关注我哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是咖啡私房菜的小厨,我来回答这个问题。
——怎么吃洋葱最有营养?
洋葱营养丰富,经常食用洋葱,可以杀菌、促消化、降血脂、降血压。它是非常不错的调味配料,厨师们最喜欢用它来做配菜,增加菜肴的香气。洋葱最好炒熟了吃,去除辛辣的口感,减少对肠胃的刺激。咖啡的答案是洋葱炒熟了吃最有营养。可以搭配肉类,可以搭配其它蔬菜,做法比较多样。
下面咖啡给大家分享一道色香味俱全的家常菜,三种食材巧搭配,炒一炒就上桌,好吃又下饭,希望你们喜欢。
菜谱分享【洋葱胡萝卜炒鸡蛋】
【食材清单】
【主材】鸡蛋4枚,胡萝卜半根,洋葱半个
【辅材】小葱2根,蒜1瓣,姜1片
【调味】白砂糖少许,料酒少许,盐1克,油适量
——开始制作——
第一步:洋葱和胡萝卜切丝,小葱切段,蒜和姜切末。
第二步:鸡蛋磕入碗中,加入少许盐和料酒打散备用。
第三步:炒锅入宽油,油温高一些,入鸡蛋快速划散,成型就捞出沥油。
第四步:炒锅留底油,爆香蒜末和姜末。
第五步:入胡萝卜和洋葱翻炒2分钟,加入盐调味。
第六步:加入少许糖提鲜,翻炒至胡萝卜发软,洋葱透明。
第七步:最后入鸡蛋和葱段翻炒均匀关火起锅。
制作简单快手,营养特别丰富。
洋葱胡萝卜炒鸡蛋制作必看的小Tips:
鸡蛋液里加少许料酒,不仅可以去蛋腥,还可以使鸡蛋蓬松。
胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素,它是一种脂溶性维生素,也就是经过油炒制营养能彻底释放出来,所以胡萝卜第一个下锅,要充分炒制一下。
鸡蛋的炒制是宽油且油烧得很热,快速划散成型盛出。
本菜只放盐调味,如果喜欢鸡精的可以放少许鸡精,其它的不需要。吃的就是原汁原味的鲜香。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
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