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春节过年的时候北方年夜饭和南方年夜饭有什么不同之处？
年夜饭,饺子,南方人春节过年的时候北方年夜饭和南方年夜饭有什么不同之处？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀。
很小很小的时候年夜饭都是在奶奶家摆席。奶奶做得一手好吃的上海菜。凉拌什锦菜，烤麸，红烧肉，红烧狮子头，红烧鱼，八宝甜饭～～那时候只有过年才能吃到那么多好吃的。姑妈姑父表哥表姐团团围了一大桌，热热闹闹地吃年夜饭放鞭炮，姑妈家的大表哥最是疼我，只让我骑在他肩头骑大马。
再大一点就上学了，奶奶也老了，年夜饭都是自家吃自家的，约好初三到初六都是在谁家聚餐，每家都拿出自己的拿手菜，兄弟姐妹们也长大了。
再后来兄妹们陆陆续续出门读书结婚，相聚的时候就更少了。春节的年夜饭也是早早地在饭店定好包间，人也分派两桌，大的一桌小的一桌。四世同堂更是热闹。好事的姨妈舅舅拿小豆丁们开玩笑，懂事的孩子就拿着蒲团给老祖宗磕头。
小的时候年夜饭是碗里的红烧肉狮子头，长大了，年夜饭是心中的牵挂和老人的健康。
愿天下父母身体健康万事如意！
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方过年多吃饺子，多面食，南方过年多吃年糕，糖糕，汤圆等等！
回答于 2019-09-11 08:43:50
有，北方人的年夜饭都按传统习俗吃饺子，而南方人的年夜饭大部分都只是做得丰盛点，比平时加料添酒而已。
回答于 2019-09-11 08:43:50
南方的年夜饭好像是真的年夜饭，北方的年夜饭一般下午就吃了，然后半夜再来一顿饺子，来自黑龙江的朋友。
但是有一点是肯定的，南方的年夜饭一般吃着吃着就冷了，可能菜多的话做着做着就冷了，但是北方室内均匀的28度一般不会。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到跨年的年夜饭，估计大家一想到就会流口水，除夕是一年中最重要的节日？忙碌了一年之后，除夕之夜，全家人坐在一起吃喝庆祝，他们谈论了他们今年的生活经历和成就。
我记得小时候，每次吃年夜饭，我都几乎吃的都走不动了，然后躺在那里睡着了，转眼间，十多年过去了，我已经长大了，我们每天忙于工作，也想趁除夕的那一天好好休息一下，但是现在看看新年除夕的晚餐，还是那样丰盛，一点都没有变。
今天小编想和大家谈谈南方和北方除夕年夜饭的看法，让我们来看看北方的除夕年夜饭和南方的除夕年夜，让我们从北方的年夜饭开始吧，以我家人去年的除夕年夜饭为例，为了准备这顿饭，我的家人忙了两天。每逢12月28日左右，他们家的每个人就开始准备中国新年的年夜饭，除夕之夜，每位家庭成员都会展示自己的特色菜肴，最后摆上一张能放12道菜或14道菜的桌子，数量绝对是不可以是单数的，此外，东北的年夜饭主要是肉，所以猪蹄、猪肘、鸡等都是必需的。
再来看看南方的除夕年夜饭，南方的更注重荤素搭配，所以会有很多的蔬菜，还有肉类菜肴，如排骨，但是每道菜的数量不会太多，现在也开始吃海鲜，在南方的除夕年夜饭上，你会经常看到螃蟹和扇贝、牡蛎等，当然，如果是一个大家庭，如果人数不少，年夜饭的菜肴数量可能会更多，这是南方的除夕晚宴。
许多网友看到这些后感叹道：“差距一目了然，每个地区的年夜饭不同的，虽然大家都是除夕，但除夕晚餐真的是不同的！”这就是中国丰富的饮食文化，这就是它的魅力！
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方传统都是饺子，南方应该是炒菜类。作为北方人，很多年以前都是吃饺子意味着过年，而且一家人在一起包饺子也是格外地热闹。现在过年，家里准备的年夜饭，也大致相同吧。准备各种不同的凉菜和热菜，鸡鱼虾肉等等。已经不是传统的饺子，年夜饭的种类更多样化了。也有很多家庭选择的是火锅或者去饭店吃，形式不同，但是年味都是一样的。
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