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年夜饭各地被必备美食是什么？我是山东人水饺必备？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

年夜饭各地被必备美食是什么？我是山东人水饺必备？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然北方来说，饺子肯定是压轴的了。再就是鱼，必须得有！其他的都有别的可替代。年夜饭除了饺子，鱼的位置是不可撼动的。必须有条鱼！象征着连年有余。这基本成了传统菜了，我想无论南方，还是北方年夜饭的餐桌上都不可缺少的。可以是鲤鱼，文昌鱼，鲈鱼，黄花鱼，石斑鱼等等市场上鱼的种类也是百花盛开！根据家人的口味，和喜好自行挑选和烹饪。可清蒸，可红烧，鱼当然烧好后是整条整尾的。每家每户都备有装鱼的大鱼盘。又美观，又美味，又营养，还有千百年来传承下来的美好寓意，年年有余！







回答于 2019-09-11 08:43:50

山东这边水饺是必须有的，还有常见的就是炸排叉、炸丸子、炸酥肉、炸耦合这些都是过年必备的食品，尤其是酥肉小时候爷爷边炸我就在旁边偷吃可香了，现在自己做了厨师也做不出那种味道了