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春节过年的时候北方年夜饭和南方年夜饭有什么不同之处？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

春节过年的时候北方年夜饭和南方年夜饭有什么不同之处？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

北方年夜饭大部分都是吃水饺，南方有的吃米饭和面食，都是各有传承吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀。每个地方的年夜饭特色不同，北方三十晚上要包饺子，南方没有，但是菜的花样也很多。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我没去过南方过年，我也能猜到，差别肯定不少。不同的地区，不同的环境，不同的人群，生活的习惯都不一样。南方人一直处于温度比较高的环境里，不需要吃过多的含高热量的食物，要尽量清淡一些。而北方地区气寒冷，则需要热量价比较高的食物。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是南方人，南方人的年夜饭和北方的年夜饭我想是有不同的。首先讲讲我家的年夜饭，年三十早上会煮饭吃，煎鱼（4条）炒一盘清菜吃。然后去市场买两条高高长长的青皮蔗（节节高）,一大把生菜连头（生财），生葱生蒜连头，香芹香菜连头，红萝卜连头连尾回家压年，代表人生生猛猛，家里香香气气，日子红红火火，然后回老家过年。早上剩的饭，鱼，菜留到大年初一早上吃（年年有鱼）,代表新的一年有饭吃，有鱼，有肉，有菜生活美好。

以前大年三十年夜饭很喜欢大鱼大肉，自从家人有尿酸高改为清淡饮食，黑木耳香芹炒肉。少量甜酸猪首（发财就手），干煎海鱼（金丝鱼），白斩鸡，红萝卜粒，马蹄粒，玉米粒，青豆粒和腰果（红黄绿白为添丁菜），孜然虾，生菜，蚝煎鸡蛋（好事）和鸡汤共九样菜，代表长长久久，健健康康。

而北方年夜饭喜欢吃面，全家人一起包各种各样的饺子，代表团团圆圆。也煮汤和炒肉炒菜来庆祝。比较简单，没有南方人讲究排场，这么麻烦。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请:

全国南北过年，各有各地的不同风俗。不拿别处，就济宁来讲，一个地就不一样。我有一个“姪女\"嫁到济宁，据她说，她那过年不如在家过热闹，有年味。他们那“过年”像平常过节一样，沒意思。第二年两个人在娘家过的年。所以各随各乡俗，各随各民族，没有千篇一律。

回答于 2019-09-11 08:43:50

据了解南北两方的年夜饭差别还是有的，因为口味不同，南方人喜甜，北方人好辣，南方人年夜饭有一道菜是鱼，意为年年有余，北方人多时水饺，意为团团圆圆。

回答于 2019-09-11 08:43:50

差别挺大的，我家在北方，年夜饭吃素馅饺子和搓成的长面条，俗称钱串，白菜豆腐粉条馅的，饺子里面包上几个硬币，12点钟声敲响，爸爸去楼下放鞭炮，我们在煮饺子和钱串，大人孩子都抢着吃钱串和饺子，其实不是南方北方有差据，而是每个家庭的年夜饭都不一样

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这边是三十夜吃，正月初一穿，三十夜想吃什么喜欢吃什么就做，正月初一要穿新衣服。

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